Le Plateau du Breton Le Plateau du Breton
12 huitres N°3, 12 crevettes rose 40/60, 12 bulots 12 huitres N°3, 12 crevettes rose 40/60, 12 bulots
64€
12 huitres N°3, 12 crevettes rose 40/60, 12 bulots 12 huitres N°3, 12 crevettes rose 40/60, 12 bulots
Le p'tit mix d’huîtres Le p'tit mix d’huîtres
6 huîtres de 4 sortes différentes ( selon les arrivages ) 6 huîtres de 4 sortes différentes ( selon les arrivages )
64€
6 huîtres de 4 sortes différentes ( selon les arrivages ) 6 huîtres de 4 sortes différentes ( selon les arrivages )
L'grand Mix L'grand Mix
12 huîtres de chaque sorte 12 huîtres de chaque sorte
121€
12 huîtres de chaque sorte 12 huîtres de chaque sorte
Le plateau de la Cabane Le plateau de la Cabane
1 persillade de moule, 1 Rillettes, 1 tartare, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 crevettes roses, 6 authentiques N°3, 6 authentiques N°2 1 persillade de moule, 1 Rillettes, 1 tartare, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 crevettes roses, 6 authentiques N°3, 6 authentiques N°2
110€
1 persillade de moule, 1 Rillettes, 1 tartare, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 crevettes roses, 6 authentiques N°3, 6 authentiques N°2 1 persillade de moule, 1 Rillettes, 1 tartare, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 crevettes roses, 6 authentiques N°3, 6 authentiques N°2
Le Plateau de l’Écailler Le Plateau de l’Écailler
12 Fines N°3, 6 huîtres Spé N°3, 6 huîtres spé N°2, 1 Tartare, 12 crevettes roses 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau, 1 homard bleu 12 Fines N°3, 6 huîtres Spé N°3, 6 huîtres spé N°2, 1 Tartare, 12 crevettes roses 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau, 1 homard bleu
229€
12 Fines N°3, 6 huîtres Spé N°3, 6 huîtres spé N°2, 1 Tartare, 12 crevettes roses 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau, 1 homard bleu 12 Fines N°3, 6 huîtres Spé N°3, 6 huîtres spé N°2, 1 Tartare, 12 crevettes roses 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau, 1 homard bleu
Bulots - Par 12 Bulots - Par 12
Cuisson au cours bouillon du chef Cuisson au cours bouillon du chef
14€
Cuisson au cours bouillon du chef Cuisson au cours bouillon du chef
Crevettes roses 20/30 Perle de Corail Crevettes roses 20/30 Perle de Corail
(par 6) - grosse taille (par 6) - grosse taille
26€
(par 6) - grosse taille (par 6) - grosse taille
Crevettes roses (40/60) Perle de Corail Crevettes roses (40/60) Perle de Corail
(par 12) - petite taille (par 12) - petite taille
23€
(par 12) - petite taille (par 12) - petite taille
Langoustines d'Ecosse (16/20) Langoustines d'Ecosse (16/20)
Par 6 - grande taille Par 6 - grande taille
33€
Par 6 - grande taille Par 6 - grande taille
Tourteau entier d'Ireland (450g) Tourteau entier d'Ireland (450g)
Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison
34€
Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison
Crevettes grises Crevettes grises
la portion de 100g la portion de 100g
9€
la portion de 100g la portion de 100g
Homard Bleu ( 500g ) Homard Bleu ( 500g )
Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison
49€
Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison
Huîtres Fines n°3 - ouvertes - 6pcs Huîtres Fines n°3 - ouvertes - 6pcs
Paimpol - Bretagne Prix de l'Excellence 2024 Paimpol - Bretagne Prix de l'Excellence 2024
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24€
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Huîtres Authentiques - n°2 - ouvertes - 6pcs Huîtres Authentiques - n°2 - ouvertes - 6pcs
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20€
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Huîtres Authentiques n°2 - ouvertes - 12pcs Huîtres Authentiques n°2 - ouvertes - 12pcs
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37€
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Huitres Fines n°1 - ouvertes - 6pcs Huitres Fines n°1 - ouvertes - 6pcs
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A partager ou pas - Nos tapas de la mer ! A partager ou pas - Nos tapas de la mer !
Tartare d'huîtres - Servi par 2 Tartare d'huîtres - Servi par 2
Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, gingembre Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, gingembre
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Huîtres gratinées - Servi par 3 Huîtres gratinées - Servi par 3
Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan
13€
Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan
Petite frites maison Petite frites maison
Sauce au choix Sauce au choix
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beurre, échalotte, vin blanc, persil beurre, échalotte, vin blanc, persil
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Moules crème Moules crème
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Base marinière + crème Base marinière + crème
Dessert du jour Dessert du jour
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Apéritifs Apéritifs
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Bières Bières
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Vin blanc au verre et en pots Vin blanc au verre et en pots
Chardonnay (carte des vins plus bas) Chardonnay (carte des vins plus bas)
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Cognac, calvados, whisky japonais Cognac, calvados, whisky japonais
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10.00€
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Café Café
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Thé, infusion Thé, infusion
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Classique - sup. Classique - sup.
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Vignerons de la cave d’Azé Vignerons de la cave d’Azé
27.00€
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Chateau Vitallis Maxime Dutron Chateau Vitallis Maxime Dutron
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St Véran St Véran
Vieilles Vignes Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin
54.00€
Vieilles Vignes Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin
Pouilli Fuissé Pouilli Fuissé
Vieilles Vignes Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron
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Sancerre Sancerre
Domaine Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin
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Domaine Louis Chese Domaine Louis Chese
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Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru
Maison Remoissenet Maison Remoissenet
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Croze-Hermitage, Domaine Bell Croze-Hermitage, Domaine Bell
Rouge Rouge
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Domaine de Jale, Côtes de Provence Domaine de Jale, Côtes de Provence
Rosé Rosé
23.00€
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Drappier Brut Nature Drappier Brut Nature
Champagne Champagne
55.00€
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