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HUITRES HUITRES
Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 6pcs Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 6pcs
7.00€
Huîtres Fine n°3 - ouvertes - 6pcs Huîtres Fine n°3 - ouvertes - 6pcs
Paimpol - Bretagne Paimpol - Bretagne
14€
Paimpol - Bretagne Paimpol - Bretagne
Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 12pcs Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 12pcs
18.00€
Huîtres de Paimpol n°3 - ouvertes - 12pcs Huîtres de Paimpol n°3 - ouvertes - 12pcs
26€
Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 6pcs Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 6pcs
8.00€
Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 6pcs Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 6pcs
10.00€
Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 12pcs Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 12pcs
20.00€
Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 12pcs Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 12pcs
22.00€
Huîtres fines de claires n°2 - fermée - 6pcs Huîtres fines de claires n°2 - fermée - 6pcs
10.00€
Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 6pcs Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 6pcs
12.00€
Huîtres fines de claires n°2 - fermées - 12pcs Huîtres fines de claires n°2 - fermées - 12pcs
23.00€
Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 12pcs Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 12pcs
25.00€
Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 6pcs Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 6pcs
12.00€
Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 6pcs Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 6pcs
14.00€
Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 12pcs Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 12pcs
28.00€
Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 12pcs Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 12pcs
30.00€
COQUILLAGES & CRUSTACES COQUILLAGES & CRUSTACES
Bulots - Par 12 Bulots - Par 12
Cuisson au cours bouillon du chef Cuisson au cours bouillon du chef
13€
Cuisson au cours bouillon du chef Cuisson au cours bouillon du chef
Crevettes roses tigrées d'Australie 20/30 Crevettes roses tigrées d'Australie 20/30
(par 6) - grosse taille (par 6) - grosse taille
23€
(par 6) - grosse taille (par 6) - grosse taille
Crevettes roses bio de Madagascar (40/60) Crevettes roses bio de Madagascar (40/60)
(par 12) - petite taille (par 12) - petite taille
28€
(par 12) - petite taille (par 12) - petite taille
Langoustines d'Ecosse (10/15) Langoustines d'Ecosse (10/15)
Par 8 - grande taille Disponible les W.E Par 8 - grande taille Disponible les W.E
39€
Par 8 - grande taille Disponible les W.E Par 8 - grande taille Disponible les W.E
Tourteau entier d'Ireland (450g) Tourteau entier d'Ireland (450g)
Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison
29€
Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison
Crevettes grises Crevettes grises
la portion de 100g la portion de 100g
9€
la portion de 100g la portion de 100g
Homard Canadien Homard Canadien
Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison Disponible les W.E Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison Disponible les W.E
69€
Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison Disponible les W.E Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison Disponible les W.E
LES PLATEAUX DE LA CABANE LES PLATEAUX DE LA CABANE
Le Plateau du Breton Le Plateau du Breton
6 huitres N°3, 3 crevettes rose 20/30, 12 bulots 6 huitres N°3, 3 crevettes rose 20/30, 12 bulots
37€
6 huitres N°3, 3 crevettes rose 20/30, 12 bulots 6 huitres N°3, 3 crevettes rose 20/30, 12 bulots
Le Plateau de l’Écailler Le Plateau de l’Écailler
12 Fines N°3, 6 crevettes 20/30, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau 12 Fines N°3, 6 crevettes 20/30, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau
98€
12 Fines N°3, 6 crevettes 20/30, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau 12 Fines N°3, 6 crevettes 20/30, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau
Plateau mixte d’huîtres Plateau mixte d’huîtres
6 huîtres de 4 sortes différentes selon les arrivages 6 huîtres de 4 sortes différentes selon les arrivages
59€
6 huîtres de 4 sortes différentes selon les arrivages 6 huîtres de 4 sortes différentes selon les arrivages
ENTRÉES ENTRÉES
A partager ou pas - Nos tapas de la mer ! A partager ou pas - Nos tapas de la mer !
La Rillette du Chef La Rillette du Chef
Chair de poissons & huîtres, agrumes & gingembre Servit avec une salade fraicheur Chair de poissons & huîtres, agrumes & gingembre Servit avec une salade fraicheur
9€
Chair de poissons & huîtres, agrumes & gingembre Servit avec une salade fraicheur Chair de poissons & huîtres, agrumes & gingembre Servit avec une salade fraicheur
Tartare d'huîtres - Servi par 2 Tartare d'huîtres - Servi par 2
Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, salade fraicheur Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, salade fraicheur
14€
Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, salade fraicheur Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, salade fraicheur
Huîtres gratinées - Servi par 4 Huîtres gratinées - Servi par 4
Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan, salade verte Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan, salade verte
18€
Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan, salade verte Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan, salade verte
Petite frites maison Petite frites maison
Sauce au choix Sauce au choix
4€
Sauce au choix Sauce au choix
Grande frites maison Grande frites maison
Sauce au choix Sauce au choix
7€
Sauce au choix Sauce au choix
Salade fraicheur Salade fraicheur
Tomates, agrumes, oignons, vinaigrette Tomates, agrumes, oignons, vinaigrette
5€
Tomates, agrumes, oignons, vinaigrette Tomates, agrumes, oignons, vinaigrette
Salade de saumon gravelax Salade de saumon gravelax
Crème montée ciboulette Crème montée ciboulette
9€
Crème montée ciboulette Crème montée ciboulette
Persillade de moules Persillade de moules
Huile d'olive, beurre persillé, ail, gingembre Huile d'olive, beurre persillé, ail, gingembre
8€
Huile d'olive, beurre persillé, ail, gingembre Huile d'olive, beurre persillé, ail, gingembre
PLATS PLATS
Coques flambées au Cognac Coques flambées au Cognac
sur bisque de homard, crème d'ail & coriandre servit avec frites maison sur bisque de homard, crème d'ail & coriandre servit avec frites maison
22€
sur bisque de homard, crème d'ail & coriandre servit avec frites maison sur bisque de homard, crème d'ail & coriandre servit avec frites maison
Salade de saumon gravlax Salade de saumon gravlax
Crème montée citronnée, salade verte, toasts aillés Crème montée citronnée, salade verte, toasts aillés
17€
Crème montée citronnée, salade verte, toasts aillés Crème montée citronnée, salade verte, toasts aillés
Linguini aux St Jacques Linguini aux St Jacques
Snackés dans son jus de cidre, pommes caramélisées Snackés dans son jus de cidre, pommes caramélisées
22€
Snackés dans son jus de cidre, pommes caramélisées Snackés dans son jus de cidre, pommes caramélisées
Gambas flambées au Pastis Gambas flambées au Pastis
Riz basmati sauce forestière Riz basmati sauce forestière
18€
Riz basmati sauce forestière Riz basmati sauce forestière
Fish & Chips Fish & Chips
La véritable recette! Sauce au choix La véritable recette! Sauce au choix
17€
La véritable recette! Sauce au choix La véritable recette! Sauce au choix
Pièce du boucher Pièce du boucher
selon les arrivages selon les arrivages
selon les arrivages selon les arrivages
MOULES MOULES
Servies avec frites maison Servies avec frites maison
Marinière Marinière
beurre, échalotte, vin blanc, persil beurre, échalotte, vin blanc, persil
19€
beurre, échalotte, vin blanc, persil beurre, échalotte, vin blanc, persil
Crème Crème
beurre, échalotte, vin blanc, crème, persil beurre, échalotte, vin blanc, crème, persil
20€
beurre, échalotte, vin blanc, crème, persil beurre, échalotte, vin blanc, crème, persil
Curry Curry
Véritable curry maison "du chef" Véritable curry maison "du chef"
24€
Véritable curry maison "du chef" Véritable curry maison "du chef"
Roquefort Roquefort
Beurre, vin blanc, sauce Roquefort maison, coriandre Beurre, vin blanc, sauce Roquefort maison, coriandre
22€
Beurre, vin blanc, sauce Roquefort maison, coriandre Beurre, vin blanc, sauce Roquefort maison, coriandre
DESSERTS DESSERTS
Café gourmand Café gourmand
9€
Dessert du jour Dessert du jour
9€
BOISSONS BOISSONS
San pé, badoit, Evian, Vittel San pé, badoit, Evian, Vittel
Eaux minérales Eaux minérales
50cl 3.50€
1L 6.00€
Eaux minérales Eaux minérales
Café Café
2.50€
Thé, infusion Thé, infusion
4.50€
Jus de fruit - 20cl Jus de fruit - 20cl
3.50€
Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl
Sodas Sodas
4.00€
Sodas Sodas
Chimay blonde, Vedette blanche Chimay blonde, Vedette blanche
Bières Bières
7.50€
Bières Bières
Pineau, kir, kir breton, ricard Pineau, kir, kir breton, ricard
Apéritifs Apéritifs
8.00€
Apéritifs Apéritifs
Cognac, calvados whisky japonais Cognac, calvados whisky japonais
Digestifs Digestifs
10.00€
Digestifs Digestifs
Classique - sup. Classique - sup.
25.00€
Cidres artisanales Cidres artisanales
37.5cl 9.00€
75cl 16.50€
Chardonnay Chardonnay
Vin blanc Vin blanc
12cl 8.50€
25cl 10.00€
50cl 19.00€
Vin blanc Vin blanc
Côte du rhône Côte du rhône
Vin rouge Vin rouge
6.00€
8.00€
14.00€
Vin rouge Vin rouge
NOTRE CAVE... NOTRE CAVE...
Macon Azé Macon Azé
Vignerons de la cave d’Azé Vignerons de la cave d’Azé
27.00€
Vignerons de la cave d’Azé Vignerons de la cave d’Azé
Macon fuissé Macon fuissé
Chateau Vitallis Maxime Dutron Chateau Vitallis Maxime Dutron
37.00€
Chateau Vitallis Maxime Dutron Chateau Vitallis Maxime Dutron
St Véran St Véran
Vieilles Vignes Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin
54.00€
Vieilles Vignes Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin
Pouilli Fuissé Pouilli Fuissé
Vieilles Vignes Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron
56.00€
Vieilles Vignes Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron
Sancerre Sancerre
Domaine Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin
46.00€
Domaine Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin
St Joseph St Joseph
Domaine Louis Chese Domaine Louis Chese
79.00€
Domaine Louis Chese Domaine Louis Chese
Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru
Maison Remoissenet Maison Remoissenet
89.00€
Maison Remoissenet Maison Remoissenet
Meurseault 1er Cru Meurseault 1er Cru
Blagny Maison Remoissenet Blagny Maison Remoissenet
198.00€
Blagny Maison Remoissenet Blagny Maison Remoissenet
Croze-Hermitage, Domaine Bell Croze-Hermitage, Domaine Bell
Rouge Rouge
45.00€
Rouge Rouge
Croix St Julien, Collines de la Moure Croix St Julien, Collines de la Moure
Rosé Rosé
23.00€
Rosé Rosé
Drappier Brut Nature Drappier Brut Nature
Champagne Champagne
55.00€
Champagne Champagne
Poissons du jour Poissons du jour
Selon les arrivages Selon les arrivages
Selon les arrivages, prix affiche sur l'ardoise Selon les arrivages, prix affiche sur l'ardoise
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