Pour les services Happy Huîtres de 11h à 11h45 et de 18h à 18h45 merci de prendre en compte que nous servons uniquement les fruits de mer sur plateau. Les produits chauds ne sont pas disponibles avant 12h pour le déjeuner et 19h pour le dîner. Merci de votre compréhension. Durant les Happy Huîtres pour 12 huîtres achetées un verre de blanc offert
La Meseta Bretona Le Plateau du Breton
12 ostres núm. 3, 12 gambes rosades 40/60, 12 buccs 12 huitres N°3, 12 crevettes rose 40/60, 12 bulots
64€
12 ostres núm. 3, 12 gambes rosades 40/60, 12 buccs 12 huitres N°3, 12 crevettes rose 40/60, 12 bulots
La petita barreja d'ostres Le p'tit mix d’huîtres
6 ostres de 4 tipus diferents (segons disponibilitat) 6 huîtres de 4 sortes différentes ( selon les arrivages )
64€
6 ostres de 4 tipus diferents (segons disponibilitat) 6 huîtres de 4 sortes différentes ( selon les arrivages )
El gran Mix L'grand Mix
12 ostres de cada tipus 12 huîtres de chaque sorte
121€
12 ostres de cada tipus 12 huîtres de chaque sorte
L'altiplà de la Cabaña Le plateau de la Cabane
1 musclo julivert, 1 Rillettes, 1 tàrtar, 1 gratinat, 1 gravlax, 12 gambes rosades, 6 autèntics núm. 3, 6 autèntics núm. 1 persillade de moule, 1 Rillettes, 1 tartare, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 crevettes roses, 6 authentiques N°3, 6 authentiques N°2
110€
1 musclo julivert, 1 Rillettes, 1 tàrtar, 1 gratinat, 1 gravlax, 12 gambes rosades, 6 autèntics núm. 3, 6 autèntics núm. 1 persillade de moule, 1 Rillettes, 1 tartare, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 crevettes roses, 6 authentiques N°3, 6 authentiques N°2
L'altiplà d'Écailler Le Plateau de l’Écailler
12 Fines N°3, 6 Ostres Especials N°3, 6 Ostres Especials N°2, 1 Tàrtar, 12 gambes rosades 40/60, 8 llagostins 10/15, 1 part de gambes grises, 12 buccs, 1 cranc, 1 llamàntol blau 12 Fines N°3, 6 huîtres Spé N°3, 6 huîtres spé N°2, 1 Tartare, 12 crevettes roses 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau, 1 homard bleu
229€
12 Fines N°3, 6 Ostres Especials N°3, 6 Ostres Especials N°2, 1 Tàrtar, 12 gambes rosades 40/60, 8 llagostins 10/15, 1 part de gambes grises, 12 buccs, 1 cranc, 1 llamàntol blau 12 Fines N°3, 6 huîtres Spé N°3, 6 huîtres spé N°2, 1 Tartare, 12 crevettes roses 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau, 1 homard bleu
Whelks - A les 12 Bulots - Par 12
Cuina al plat de brou del xef Cuisson au cours bouillon du chef
14€
Cuina al plat de brou del xef Cuisson au cours bouillon du chef
Gambes tigre australianes 20/30 Crevettes roses 20/30 Perle de Corail
(per 6) - mida gran (par 6) - grosse taille
26€
(per 6) - mida gran (par 6) - grosse taille
Gamba rosa orgànica de Madagascar (40/60) Crevettes roses (40/60) Perle de Corail
(per 12) - mida petita (par 12) - petite taille
23€
(per 12) - mida petita (par 12) - petite taille
Llagostins escocesos (10/15) Langoustines d'Ecosse (16/20)
Per 8 - mida gran Par 6 - grande taille
33€
Per 8 - mida gran Par 6 - grande taille
Menjar irlandès sencer (450 g) Tourteau entier d'Ireland (450g)
Preparat per la nostra desgranadora! Servit amb maionesa casolana Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison
34€
Preparat per la nostra desgranadora! Servit amb maionesa casolana Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison
Gamba grisa Crevettes grises
la porció de 100 g la portion de 100g
9€
la porció de 100 g la portion de 100g
Llagosta blava (500 g) Homard Bleu ( 500g )
En un plat, preparat pel nostre escalador! Servit amb maionesa casolana Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison
49€
En un plat, preparat pel nostre escalador! Servit amb maionesa casolana Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison
Ostres fines n°3 - obertes - 6 unitats Huîtres Fines n°3 - ouvertes - 6pcs
Paimpol - Bretanya Paimpol - Bretagne Prix de l'Excellence 2024
14€
Paimpol - Bretanya Paimpol - Bretagne Prix de l'Excellence 2024
Ostres Paimpol n°3 - obertes - 12 unitats Huîtres Fines n°3 - ouvertes - 12pcs
24€
Ostres Paimpol fines - n°2 - obertes - 6pcs Huîtres Authentiques - n°2 - ouvertes - 6pcs
20€
Ostres Fines Paimpol n°2 - obertes - 12 unitats Huîtres Authentiques n°2 - ouvertes - 12pcs
37€
Ostres especials de Normandia n°2 - obertes - 6 unitats Huitres Fines n°1 - ouvertes - 6pcs
21€
Ostres especials de Normandia n°2 - obertes - 12 unitats Huitres Fines n°1 - ouvertes - 12pcs
39€
Per compartir o no - Les nostres tapes de mar! A partager ou pas - Nos tapas de la mer !
Tàrtar d'ostres - Servit per 2 Tartare d'huîtres - Servi par 2
Autèntics de Paimpol N°1 – Premi a l'excel·lència! Prosecco i llima, amanida fresca Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, gingembre
10€
Autèntics de Paimpol N°1 – Premi a l'excel·lència! Prosecco i llima, amanida fresca Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, gingembre
Ostres gratinades - Servides per 3 Huîtres gratinées - Servi par 3
Autèntics de Paimpol N°2 – Premi a l'excel·lència! Vi blanc, escalunya i parmesà, amanida verda Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan
13€
Autèntics de Paimpol N°2 – Premi a l'excel·lència! Vi blanc, escalunya i parmesà, amanida verda Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan
Patates fregides casolanes petites Petite frites maison
Salsa de la vostra elecció Sauce au choix
5€
Salsa de la vostra elecció Sauce au choix
Patates fregides casolanes grans Grande frites maison
Salsa de la vostra elecció Sauce au choix
8€
Salsa de la vostra elecció Sauce au choix
Amanida fresca Salade fraicheur
Tomàquets, cítrics, ceba, vinagreta Tomates, agrumes, oignons, vinaigrette
6€
Tomàquets, cítrics, ceba, vinagreta Tomates, agrumes, oignons, vinaigrette
Amanida de salmó Gravelax Assiette de saumon gravelax
Crema muntada de cibulet crème montée citronnée, ciboulette, toast aillés
12€
Crema muntada de cibulet crème montée citronnée, ciboulette, toast aillés
Musclos mariner - patates fregides casolanes Moules marinière
mantega, escalunya, vi blanc, julivert beurre, échalotte, vin blanc, persil
18€
mantega, escalunya, vi blanc, julivert beurre, échalotte, vin blanc, persil
Crema de musclos - patates fregides casolanes Moules crème
19€
Base marinera + crema Base marinière + crème
Les postres del dia Dessert du jour
9€
Plat de formatges Assiette de fromages
9€
Breizh crumble Breizh crumble
9€
San Pellegrino, Badoit, Evian, Vittel San Pellegrino, Badoit, Evian, Vittel
Aigua mineral Eaux minérales
50cl 3.50€
1L 6.00€
Aigua mineral Eaux minérales
Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl
Refrescos Sodas
4.00€
Refrescos Sodas
Suc de fruita - 20 cl Jus de fruit - 20cl
3.50€
Pineau, kir, kir breton, ricard Pineau, kir, kir breton, ricard
Aperitius Apéritifs
8.00€
Aperitius Apéritifs
Sidra artesanal Cidres artisanales
37.5cl 9.00€
75cl 16.50€
Rossa Chimay, estrella blanca Chimay blonde, Vedette blanche
Cerveses Bières
7.50€
Cerveses Bières
Vi blanc a copa i en pots Vin blanc au verre et en pots
Chardonnay (carta de vins a continuació) Chardonnay (carte des vins plus bas)
12cl 8.50€
25cl 10.00€
50cl 19.00€
Chardonnay (carta de vins a continuació) Chardonnay (carte des vins plus bas)
Vi negre a copa i en pots Vin rouge au verre et en pots
Côte du Rhône (carta de vins a continuació) Côte du Rhône (carte des vins plus bas)
6.00€
8.00€
14.00€
Côte du Rhône (carta de vins a continuació) Côte du Rhône (carte des vins plus bas)
Cognac, calvados, whisky japonès Cognac, calvados, whisky japonais
Digestius Digestifs
10.00€
Digestius Digestifs
Cafè Café
2.50€
Te, infusió Thé, infusion
4.50€
Clàssic - sup. Classique - sup.
25.00€
Macon Azé Macon Azé
Enòlegs del celler d'Azé Vignerons de la cave d’Azé
27.00€
Enòlegs del celler d'Azé Vignerons de la cave d’Azé
Macon es va filtrar Macon fuissé
Chateau Vitallis Maxime Dutron Chateau Vitallis Maxime Dutron
37.00€
Chateau Vitallis Maxime Dutron Chateau Vitallis Maxime Dutron
Sant Veran St Véran
Vinyes velles Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin
54.00€
Vinyes velles Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin
Pouilli Fuissé Pouilli Fuissé
Vinyes velles Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron
56.00€
Vinyes velles Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron
Sancerre Sancerre
Domini Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin
46.00€
Domini Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin
Sant Josep St Joseph
Domini Louis Chese Domaine Louis Chese
79.00€
Domini Louis Chese Domaine Louis Chese
Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru
Maison Remoissenet Maison Remoissenet
89.00€
Maison Remoissenet Maison Remoissenet
Meurseault 1er Cru Meurseault 1er Cru
Blagny Maison Remoissenet Blagny Maison Remoissenet
198.00€
Blagny Maison Remoissenet Blagny Maison Remoissenet
Croze-Hermitage, Domaine Bell Croze-Hermitage, Domaine Bell
Roig Rouge
45.00€
Roig Rouge
Domaine de Jale, Côtes de Provence Domaine de Jale, Côtes de Provence
Rosat Rosé
23.00€
Rosat Rosé
Drappier Brut Nature Drappier Brut Nature
Xampany Champagne
55.00€
Xampany Champagne