Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 6pcs

7.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - ouvertes - 6pcs

9.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 12pcs

18.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - ouvertes - 12pcs

20.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 6pcs

8.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 6pcs

10.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 12pcs

20.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 12pcs

22.00€

Huîtres fines de claires n°2 - fermée - 6pcs

10.00€

Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 6pcs

12.00€

Huîtres fines de claires n°2 - fermées - 12pcs

23.00€

Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 12pcs

25.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 6pcs

12.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 6pcs

14.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 12pcs

28.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 12pcs

30.00€

Buccinos - A las 12 Bulots - Par 12

cocina del chef

18.00€

cocina del chef

Gambas rosadas de Madagascar Crevettes roses de madagascar

Etiqueta roja - 20/30 por 6 20/30 par 6

35.00€

Etiqueta roja - 20/30 por 6 20/30 par 6

Gambas rosadas de Madagascar Crevettes roses de madagascar

Etiqueta roja - 40/60 por 12 40/60 par 12

29.00€

Etiqueta roja - 40/60 por 12 40/60 par 12

Langostinos de Bretaña Langoustines de Bretagne

Cazado furtivamente vivo - 15/10 por 4 15/20 par 8

36.00€

Cazado furtivamente vivo - 15/10 por 4 15/20 par 8

Torta de aceite Tourteau

34.00€

Camarón gris Crevettes grises

9.00€

Bandeja de cabina Le Plateau du Breton

6 ostras nº 3, 6 gambas rosadas 40/60, 2 langostinos 6 huitres N°3, 6 crevettes rose 40/60, 2 langoustines

37.00€

6 ostras nº 3, 6 gambas rosadas 40/60, 2 langostinos 6 huitres N°3, 6 crevettes rose 40/60, 2 langoustines

Meseta del mar Le Plateau de l’Écailler

12 ostras nº 3, 6 gambas 20/30, 1 parte de gambas grises, 4 langostinos, 1 cangrejo 12 Fines N°3, 12crevettes 40/60, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 8 langoustines, 1 tourteau

179.00€

12 ostras nº 3, 6 gambas 20/30, 1 parte de gambas grises, 4 langostinos, 1 cangrejo 12 Fines N°3, 12crevettes 40/60, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 8 langoustines, 1 tourteau

Plateau mixte d’huîtres

59.00€

Rillettes de ostras de la Maison Chaumard Rillettes d'huîtres de la maison chaumard

Ensalada fresca y tostadas de ajo Salade fraîcheur et toasts aillés

18.00€

Ensalada fresca y tostadas de ajo Salade fraîcheur et toasts aillés

Tartar de ostras - Servido por 2 Tartare d'huîtres - Servi par 2

Super Speciales Paimpol N°0 - Maison chaumard, frescura de cítricos y pan tostado Spéciales de Paimpol N°0 – Maison Chaumard (Médaillé d’Or) fraîcheur d’agrume & pain grillé, salade verte.

19.00€

Super Speciales Paimpol N°0 - Maison chaumard, frescura de cítricos y pan tostado Spéciales de Paimpol N°0 – Maison Chaumard (Médaillé d’Or) fraîcheur d’agrume & pain grillé, salade verte.

Ostras gratinadas - Servidas por 4 Huîtres gratinées - Servi par 4

Fines N°2 - Maison peponnet, champagne sabayon, ensalada fresca Fine N°2 – Maison Giraud - Vin blanc, échalote, parmesan, salade verte

19.00€

Fines N°2 - Maison peponnet, champagne sabayon, ensalada fresca Fine N°2 – Maison Giraud - Vin blanc, échalote, parmesan, salade verte

Berberechos desglasados con coñac Moules farcies - 12pcs

Crema de ajo y cilantro

18.00€

Crema de ajo y cilantro

Huîtres farcies - 6pcs

22.00€

Palourdes farcies - 12pcs

25.00€

Praires farcies - 12pcs

26.00€

Langosta Rollo De Langosta Coques flambées au Cognac

Mayonesa de miso, cebolla crocante, acompañada de papas fritas caseras sur bisque de homard servit avec frites

24.00€

Mayonesa de miso, cebolla crocante, acompañada de papas fritas caseras sur bisque de homard servit avec frites

Gravelax de salmón Gravelax de saumon

Tartar de calabacín, ensalada, patatas fritas caseras Crème montée citronnée, salade verte

19.00€

Tartar de calabacín, ensalada, patatas fritas caseras Crème montée citronnée, salade verte

Linguini con berberechos y almejas Linguini alle vangole

Emulsión de crema de ajo Déglacée au vin blanc

29.00€

Emulsión de crema de ajo Déglacée au vin blanc

Risotto aux gambas

32,00€

Salsa tártara de atún Lobster Roll

Mango, vinagre de calamansi, cebolla frita Homard - mayo miso, oignons frits, salade, pain brioché, frites

28.00€

Mango, vinagre de calamansi, cebolla frita Homard - mayo miso, oignons frits, salade, pain brioché, frites

Mejillones Marinière

Servido con nuestras papas fritas caseras

19.00€

Servido con nuestras papas fritas caseras

mejillones al curry Crème

Servido con nuestras papas fritas caseras

20.00€

Servido con nuestras papas fritas caseras

Mejillones con nata Curry

Servido con nuestras papas fritas caseras

22.00€

Servido con nuestras papas fritas caseras

mejillones al roquefort Roquefort

Servido con nuestras papas fritas caseras

25.00€

Servido con nuestras papas fritas caseras

Crumble de frutas de temporada Café gourmand

9.00€

postre del dia Dessert du jour

9.00€

San pé, badoit, Evian, Vittel

50cl 3.50€

1L 6.00€

Café

2.50€

Thé, infusion

4.50€

Jus de fruit - 20cl

3.50€

Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl

4.00€

Chimay blonde, Vedette blanche

7.50€

Pineau, kir, kir breton, ricard

8.00€

Cognac, calvados whisky japonais

10.00€

Classique - sup.

25.00€

Cidres artisanales

37.5cl 9.00€

75cl 16.50€

Chardonnay

12cl 8.50€

25cl 10.00€

50cl 19.00€

Côte du rhône

6.00€

8.00€

14.00€

Macon Azé

27.00€

Macon fuissé

37.00€

St Véran

54.00€

Pouilli Fuissé

56.00€

Sancerre

46.00€

St Joseph

79.00€

Chablis 1er Cru

89.00€

Meurseault 1er Cru

198.00€

Croze-Hermitage, Domaine Bell

45.00€

Croix St Julien, Collines de la Moure

23.00€

Drappier Brut Nature

55.00€