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Chères/chers client(e)s l'établissement souhaite informer son aimable clientèle que nos produits sont 100% bretons !
OSTRAS FELICES 🦪 HAPPY HUîTRES 🦪
Desde septiembre hasta finales de diciembre
Cada día !
De septembre à fin décembre
Tous les jours !
De domingo a jueves
10:45 - 11:45
17:45 - 18:45 horas.
+
Viernes y sábado
10:45 - 11:45
14:30 - 18:45 horas.
Du Jeudi au Samedi
10h30 - 11h45
17h30 - 18h45
+
Mardi au Mercredi
17h30 - 18h45
+
Dimanche
10h30 - 11h45
De domingo a jueves
10:45 - 11:45
17:45 - 18:45 horas.
+
Viernes y sábado
10:45 - 11:45
14:30 - 18:45 horas.
Du Jeudi au Samedi
10h30 - 11h45
17h30 - 18h45
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Mardi au Mercredi
17h30 - 18h45
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Dimanche
10h30 - 11h45
Se compraron 12 ostras y se ofreció 1 copa de vino blanco. 12 Huîtres achetées 1 verre de vin blanc offert
OSTRAS HUÎTRES
Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretaña – ¡Premio a la Excelencia 2025! Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretagne – Prix de l’Excellence 2025 !
1/2 dz
La dz
Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretaña – ¡Premio a la Excelencia 2025! Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretagne – Prix de l’Excellence 2025 !
Multas auténticas n.º 3 Fines Authentiques N°3
13.00€
25.00€
Especiales de Saint Riom n.º 3 Spéciales Saint Riom N°3
19.00€
36.00€
Especiales de Saint Riom n.º 2 Spéciales Saint Riom N°2
22.00€
42.00€
Ostras del momento, precios según llegadas Huîtres du moment, prix selon les arrivages
MARISCOS Y CRUSTÁCEOS COQUILLAGES & CRUSTACÉS
Cocinar en caldo de res, salsa alioli o mayonesa casera Cuisson au court-bouillon, sauce aïoli ou mayonnaise maison
Cocinar en caldo de res, salsa alioli o mayonesa casera Cuisson au court-bouillon, sauce aïoli ou mayonnaise maison
Buccinos (X12) Bulots ( X12 )
14.00€
Camarones rosados 20/30 (X6) Crevettes roses 20/30 ( X6 )
23.00€
A LA CARTA :tenedor y cuchillo: À LA CARTE 🍴
Desde septiembre hasta finales de diciembre De septembre à fin décembre
Ensalada de salmón Ggravlax Salade de Saumon Ggravlax
Tostada de crema de limón, tomates cherry y ajo Crème fouettée citronnée, tomates cerise, pickles d'oignons et toasts aillés
19€
Tostada de crema de limón, tomates cherry y ajo Crème fouettée citronnée, tomates cerise, pickles d'oignons et toasts aillés
Ostras gratinadas (3 Fines No. 3) Huîtres gratinées
Chalota, vino blanco y parmesano 4 Fines N°3 avec échalote, vin blanc et parmesan
15€
Chalota, vino blanco y parmesano 4 Fines N°3 avec échalote, vin blanc et parmesan
Sopa de pescado y verduras Soupe de poissons & légumes
Acompañado de una tostada de rouille Accompagné d’un toast à la rouille
15€
Acompañado de una tostada de rouille Accompagné d’un toast à la rouille
Tartare d'huîtres Tartare d'huîtres
4 Fines N°3 avec du gingembre, citron vert et Chouchen 4 Fines N°3 avec du gingembre, citron vert et Chouchen
14€
4 Fines N°3 avec du gingembre, citron vert et Chouchen 4 Fines N°3 avec du gingembre, citron vert et Chouchen
Ensalada fresca Salade fraîcheur
Cítricos y vinagreta Agrumes & vinaigrette
7€
Cítricos y vinagreta Agrumes & vinaigrette
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Mejillones con crema y patatas fritas caseras Moules marinière ou crème + frites maison
Base marinera + crema cremosa, papas fritas caseras
Con salsa Curry o Roquefort: +4,00€
beurre, échalote, vin blanc, persil - avec ou sans crème, frites maison
Avec sauce Curry ou Roquefort : +4.00€
19€
Base marinera + crema cremosa, papas fritas caseras
Con salsa Curry o Roquefort: +4,00€
beurre, échalote, vin blanc, persil - avec ou sans crème, frites maison
Avec sauce Curry ou Roquefort : +4.00€
Lubina a la plancha con tomillo y limón Bar grillé au thym et citron
Cubierto con mantequilla blanca Chouchen, verduras de temporada y arroz basmati fragante. Nappé de son beurre blanc au Chouchen, légumes de saison et riz basmati parfumé
28€
Cubierto con mantequilla blanca Chouchen, verduras de temporada y arroz basmati fragante. Nappé de son beurre blanc au Chouchen, légumes de saison et riz basmati parfumé
Espaguetis con mariscos Spaghetti au fruits de mer
Crema suave de ajo con sidra, cebollas caramelizadas y chips de trigo sarraceno Crème d’ail onctueuse au cidre, oignons caramélisés
29€
Crema suave de ajo con sidra, cebollas caramelizadas y chips de trigo sarraceno Crème d’ail onctueuse au cidre, oignons caramélisés
Pavé de saumon unilatéral Pavé de saumon unilatéral
poêlé au beurre demi-sel, ail, citron & thym, légumes de saison, riz basmati parfumé poêlé au beurre demi-sel, ail, citron & thym, légumes de saison, riz basmati parfumé
26€
poêlé au beurre demi-sel, ail, citron & thym, légumes de saison, riz basmati parfumé poêlé au beurre demi-sel, ail, citron & thym, légumes de saison, riz basmati parfumé
Sole meunière Sole meunière
selon les arrivages selon les arrivages
selon les arrivages selon les arrivages
Langosta azul a la parrilla (500g) Homard bleu grillé ( 500g )
Mantequilla de cítricos y especias suaves, guarnición a elección. Pêche Bretonne - Beurre d’agrume et épices doux, accompagnement au choix
69€
Mantequilla de cítricos y especias suaves, guarnición a elección. Pêche Bretonne - Beurre d’agrume et épices doux, accompagnement au choix
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Plato de quesos, ensalada verde Assiette de fromage, salade verte
9€
Crumble de manzana bretón Crumble Breton aux pommes
Servido con una bola de helado de vainilla. Servit avec une boule de glace vanille
10€
Servido con una bola de helado de vainilla. Servit avec une boule de glace vanille
Café o té gourmet Café ou thé gourmand
3 pequeños postres preparados por el chef 3 petits desserts selon les préparations du chef
12.00€
3 pequeños postres preparados por el chef 3 petits desserts selon les préparations du chef
Postre(s) del día Dessert(s) du jour
9.00€
Helados Glaces
Vainilla, fresa, galleta bretona, menta, pistacho, limón. Vanille, fraise, palet breton, menthe, pistache, citron
1 boule 3.00€
2 boules 5.50€
3 boules 8.00€
Vainilla, fresa, galleta bretona, menta, pistacho, limón. Vanille, fraise, palet breton, menthe, pistache, citron
Suplemento de crema batida/caramelo de mantequilla salada Supplément chantilly / caramel au beurre salé
1.50€
FRUTAS DE MIR :camarones::cangrejos::langostas: FRUITS DE MER 🦐🦀🦞
Desde septiembre hasta finales de diciembre De septembre à fin décembre
OSTRAS HUÎTRES
Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretaña – ¡Premio a la Excelencia 2025! Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretagne – Prix de l’Excellence 2025 !
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La dz
Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretaña – ¡Premio a la Excelencia 2025! Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretagne – Prix de l’Excellence 2025 !
Multas auténticas n.º 3 Fines Authentiques N°3
13.00€
25.00€
Especiales de Saint Riom n.º 3 Spéciales Saint Riom N°3
19.00€
36.00€
Especiales de Saint Riom n.º 2 Spéciales Saint Riom N°2
22.00€
42.00€
Ostras del momento, precios según llegadas Huîtres du moment, prix selon les arrivages
MARISCOS Y CRUSTÁCEOS COQUILLAGES & CRUSTACÉS
Cocinar en caldo de res, salsa alioli o mayonesa casera Cuisson au court-bouillon, sauce aïoli ou mayonnaise maison
Cocinar en caldo de res, salsa alioli o mayonesa casera Cuisson au court-bouillon, sauce aïoli ou mayonnaise maison
Buccinos (X12) Bulots ( X12 )
14.00€
Camarones rosados 20/30 (X6) Crevettes roses 20/30 ( X6 )
23.00€
Langostinos 10/15 ( X6 ) Langoustines 10/15 ( X6 )
29.00€
Cangrejo (450g) Tourteau ( 450g )
35.00€
1/2 cangrejo 1/2 tourteau
20.00€
Langosta azul (500g) Homard bleu ( 500g )
59.00€
1/2 langosta azul 1/2 homard bleu
32.00€
Langosta, precio por plato (reservar con 48 horas de antelación) Langouste, prix au cours ( réserver 48h avant )
LA BANDEJA DE DESCASCARILLAS LES PLATEAUX DE L’ÉCAILLER
¡Cuidadosa composición de nuestro ostricultor, con su toque artístico! Composition soignée de notre écailler, avec sa touche artistique !
¡Cuidadosa composición de nuestro ostricultor, con su toque artístico! Composition soignée de notre écailler, avec sa touche artistique !
La meseta bretona Le Plateau du Breton
5 Finos No. 3, 3 camarones rosados 20/30, 4 caracoles, 1/2 cangrejo, 3 langostinos 5 Fines N°3, 3 crevettes roses 20/30, 4 bulots, 1/2 tourteau, 3 langoustines
58.00€
5 Finos No. 3, 3 camarones rosados 20/30, 4 caracoles, 1/2 cangrejo, 3 langostinos 5 Fines N°3, 3 crevettes roses 20/30, 4 bulots, 1/2 tourteau, 3 langoustines
La meseta de la cabaña Le Plateau de la Cabane
1 gravlax de salmón, 3 ostras gratinadas, 12 Fines N°3, 6 Spé N°3, 3 langostinos, 12 bocinas, 6 gambas rosadas 20/30, 1 Rillettes 1 gravlax de saumon, 3 huîtres gratinées, 12 Fines N°3, 6 Spé N°3, 3 langoustines, 12 bulots, 6 crevettes roses 20/30, 1 Rillettes
129.00€
1 gravlax de salmón, 3 ostras gratinadas, 12 Fines N°3, 6 Spé N°3, 3 langostinos, 12 bocinas, 6 gambas rosadas 20/30, 1 Rillettes 1 gravlax de saumon, 3 huîtres gratinées, 12 Fines N°3, 6 Spé N°3, 3 langoustines, 12 bulots, 6 crevettes roses 20/30, 1 Rillettes
La meseta de los mariscos Le Plateau de l’Écailler
12 Finos N°3, 3 especiales N°3 y 2, 12 caracoles, 1 Rillette, 6 camarones rosados 20/30, 1 cangrejo, 6 langostinos, 1 langosta azul 12 Fines N°3, 3 spéciales N°3 & 2, 12 bulots, 1 Rillettes, 6 crevettes roses 20/30, 1 tourteau, 6 langoustines, 1 homard bleu
225.00€
12 Finos N°3, 3 especiales N°3 y 2, 12 caracoles, 1 Rillette, 6 camarones rosados 20/30, 1 cangrejo, 6 langostinos, 1 langosta azul 12 Fines N°3, 3 spéciales N°3 & 2, 12 bulots, 1 Rillettes, 6 crevettes roses 20/30, 1 tourteau, 6 langoustines, 1 homard bleu
LOS PEQUEÑOS MARINEROS ⛵️ LES P’TITS MATELOTS ⛵️
-12 años -12 ans
12.00€
Mejillones y patatas fritas Moule frites
Pescado y patatas fritas Fish & chips
Postre a su elección Dessert au choix
AGUAS MINERALES 🍶 EAUX MINÉRALES 🍶
San Pellegrino / Evian San Pellegrino / Évian
50cl 3.50€
1l 6.00€
JUGO DE FRUTAS / REFRESCOS :taza-con-pajita: JUS DE FRUITS / SODAS 🥤
Zumo orgánico de manzana, naranja, melocotón, tomate y melocotón Fuzetea Jus de Pomme bio, Orange, Pêche de vigne,Tomate, Fuzetea Pêche
4.00€
Coca, Coca Zero, Schweppes, Schweppes Citrus, Orangina, Perrier Coca, Coca Zéro, Schweppes, Schweppes Agrumes, Orangina, Perrier
4.50€
CERVEZAS :cerveza: BIÈRES 🍺
Rubia, Pils, Jupiler 0% Blonde, Pils, Jupiler 0 %
6.00€
Estrella Blanca, Hoegaarden Vedette blanche, Hoegaarden
7.00€
Temporada de IPA Dupont Saison Dupont IPA
7.50€
SIDRAS: champán: CIDRES 🍾
Sidra con corcho Cidre bouché
Brut/dulce Brut/doux
37.5cl 9.00€
75cl 16.50€
Brut/dulce Brut/doux
APERITIVOS :choque de vasos: APÉRITIFS 🥂
Pineau, Kir, Kir Bretón Pineau, Kir, Kir Breton
8.00€
Ricard, Chouchen Ricard, Chouchen
6.00€
DIGESTIVOS :vaso-tumbler: DIGESTIFS 🥃
Jacoulot, Marc Extra Despalillado, 7 años Jacoulot, Marc Extra Égrappé, 7 ans
9.00€
Coñac XO Delaitre Cognac XO Delaitre
10.00€
Coñac (pálido y seco) Delamain Cognac (pale & dry) Delamain
13.00€
Calvados XO Delaitre 10 años Calvados XO Delaitre 10 ans
11.00€
Armagnac XO Delaitre 10 años Armagnac XO Delaitre 10 ans
10.00€
Brandy de frambuesa, Massenez Eau de vie framboise, Massenez
9.00€
Scotch Glenlivet 18 años Scotch Glenlivet 18 ans
15.00€
Whisky japonés Whisky Japonais
12.00€
Ron Millonario Perú XO Rum Rhum XO Ron Millonario Pérou
12.00€
Ginebra escocesa de Hendrick Hendrick’s Scottish Gin
9.00€
CÓCTELES :cóctel: COCKTAILS 🍸
Gin Fizz Gin Fizz
Ginebra, zumo de limón, azúcar de caña, tónica. Gin, citron pressé, sucre de canne, tonic
10.00€
Ginebra, zumo de limón, azúcar de caña, tónica. Gin, citron pressé, sucre de canne, tonic
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, agua con gas, naranja Aperol, Prosecco, eau gazeuse, orange
10.00€
Aperol, Prosecco, agua con gas, naranja Aperol, Prosecco, eau gazeuse, orange
Mojito Mojito
Ron, lima, azúcar de caña, menta fresca, agua con gas. Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, eau gazeuse
10.00€
Ron, lima, azúcar de caña, menta fresca, agua con gas. Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, eau gazeuse
VINOS BLANCOS :choque de copas: VINS BLANC 🥂
Macon Azé Mâcon Azé
Viticultores de la Cave d'Azé Vignerons de la Cave d’Azé
27.00€
Viticultores de la Cave d'Azé Vignerons de la Cave d’Azé
Mâcon Fuissé Mâcon Fuissé
Castillo Vitallis Maxime Dutron Château Vitallis Maxime Dutron
37.00€
Castillo Vitallis Maxime Dutron Château Vitallis Maxime Dutron
San Véran St Véran
Viñedos viejos Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin
54.00€
Viñedos viejos Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin
Pouilly Fuissé Pouilly Fuissé
Viñedos viejos Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron
56.00€
Viñedos viejos Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron
Sancerre Sancerre
Finca Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin
46.00€
Finca Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin
San José St Joseph
Dominio Louis Cheze Domaine Louis Chèze
79.00€
Dominio Louis Cheze Domaine Louis Chèze
Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru
Casa Remoissenet Maison Remoissenet
89.00€
Casa Remoissenet Maison Remoissenet
Meursault 1er Cru Meursault 1er Cru
Blagny, Casa Remoissenet Blagny, Maison Remoissenet
198.00€
Blagny, Casa Remoissenet Blagny, Maison Remoissenet
Chardonnay blanco Blanc Chardonnay
Marenón Marénon
12.5cl 8.50€
29cl 13.00€
46cl 18.00€
Marenón Marénon
VINS ROUGE :copa de vino: VINS ROUGE 🍷
Crozes-Hermitage Crozes-hermitage
Dominio Bell Domaine Bell
45.00€
Dominio Bell Domaine Bell
Costa del Ródano Côte du Rhône
Acantalis Acantalis
12,5cl 7.50€
29cl 12.00€
46cl 17.00€
75cl 26.00€
Acantalis Acantalis
VINOS ROSADOS :copa-de-vino: VINS ROSÉ 🍷
Provenza Provence
Finca Jale Domaine de Jale
12.5cl 6.50€
29cl 11.00€
46cl 16.00€
75cl 24.00€
Finca Jale Domaine de Jale
CHAMPÁN :champán: CHAMPAGNE 🍾
Leblond Lenoir Leblond Lenoir
Bruto Brut
59.00€
Bruto Brut
BEBIDAS CALIENTES :café:️ BOISSONS CHAUDES ☕️
Expresso, Deca, Ristretto Expresso, Déca, Ristretto
2.50€
Acostado, avellana Allongé, Noisette
2.70€
Café con crema, Café con leche Café crème, Café au lait
3.50€
Doble expreso Double expresso
4.50€
Té, infusión, capuchino Thé, Infusion, Cappuccino
4.90€
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