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Pour les services Happy Huîtres de 11h à 11h45 et de 18h à 18h45 merci de prendre en compte que nous servons uniquement les fruits de mer sur plateau. Les produits chauds ne sont pas disponibles avant 12h pour le déjeuner et 19h pour le dîner. Merci de votre compréhension. Durant les Happy Huîtres pour 12 huîtres achetées un verre de blanc offert
AUSTERN HUÎTRES 🦪
Fines de Claires N°3 - ouvertes - 6 pcs
14€
Fines de Claires N°3 - ouvertes - 12 pcs
24€
Feine Austern Nr. 3 - geöffnet - 6St Spéciales n°3 de Paimpol - ouvertes - 6pcs
Paimpol – Bretagne Prix de l'Excellence 2024
20€
Paimpol – Bretagne Prix de l'Excellence 2024
Paimpol Austern Nr. 3 - geöffnet - 12St Spéciales n°3 de Paimpol - ouvertes - 12pcs
36€
Fines de Claire N°2 - ouvertes - 6 pcs
16€
Fines de Claire N°2 - ouvertes - 12 pcs
29€
Feine Paimpol-Austern – Nr. 2 – geöffnet – 6 Stück Authentiques N°2 de Paimpol - ouvertes - 6pcs
20€
Feine Paimpol-Austern Nr. 2 – geöffnet – 12 Stück Authentiques N°2 de Paimpol - ouvertes - 12pcs
37€
Besondere Austern aus der Normandie Nr. 2 – geöffnet – 6 Stück Huitres Fines N°1 de Paimpol - ouvertes - 6pcs
21€
Besondere Austern aus der Normandie Nr. 2 – geöffnet – 12 Stück Huitres Fines N°1 - ouvertes - 12pcs
39€
SCHALEN- UND KREBSTIERE COQUILLAGES & CRUSTACÉS 🐚🦐🦀🦞
Wellhornschnecken – um 12 Bulots - Par 12
Kochen in der Kochbrühe Cuisson au cours bouillon du chef
14€
Kochen in der Kochbrühe Cuisson au cours bouillon du chef
Australische Tigergarnelen 20/30 Crevettes roses 20/30 Perle de Corail
(pro 6) – große Größe (par 6) - grosse taille
26€
(pro 6) – große Größe (par 6) - grosse taille
Bio-Rosagarnelen aus Madagaskar (40/60) Crevettes roses (40/60) Perle de Corail
(pro 12) – kleine Größe (par 12) - petite taille
23€
(pro 12) – kleine Größe (par 12) - petite taille
Schottische Langustinen (10/15) Langoustines d'Ecosse (16/20)
Um 8 - große Größe Par 6 - grande taille
33€
Um 8 - große Größe Par 6 - grande taille
Ganze irische Mahlzeit (450g) Tourteau entier d'Ireland (450g)
Von unserem Schäler zubereitet! Serviert mit hausgemachter Mayonnaise Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison
34€
Von unserem Schäler zubereitet! Serviert mit hausgemachter Mayonnaise Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison
Graue Garnele Crevettes grises
die 100g-Portion la portion de 100g
9€
die 100g-Portion la portion de 100g
Blauer Hummer (500g) Homard Bleu ( 500g )
Auf einer Platte, zubereitet von unserem Scaler! Serviert mit hausgemachter Mayonnaise Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison
59€
Auf einer Platte, zubereitet von unserem Scaler! Serviert mit hausgemachter Mayonnaise Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison
DIE TABLETTS DER CABANE LES PLATEAUX DE LA CABANE 🌊
Das bretonische Plateau Le Plateau du Breton
12 Nr. 3 Austern, 12 40/60 rosa Garnelen, 12 Wellhornschnecken 6 Authentiques N°2, 6 crevettes rose 40/60, 6 bulots, 1/2 tourteau
54€
12 Nr. 3 Austern, 12 40/60 rosa Garnelen, 12 Wellhornschnecken 6 Authentiques N°2, 6 crevettes rose 40/60, 6 bulots, 1/2 tourteau
Die kleine Austernmischung Le p'tit mix d’huîtres
6 Austern in 4 verschiedenen Sorten (je nach Verfügbarkeit) 6 huîtres de 6 sortes différentes ( selon les arrivages )
109€
6 Austern in 4 verschiedenen Sorten (je nach Verfügbarkeit) 6 huîtres de 6 sortes différentes ( selon les arrivages )
Der große Mix L'grand Mix
12 Austern jeder Art 12 huîtres de chaque 6 sortes différentes ( selon les arrivages )
195€
12 Austern jeder Art 12 huîtres de chaque 6 sortes différentes ( selon les arrivages )
Das Hüttenplateau Le Plateau de la Cabane
1 Muschelpetersilie, 1 Rillettes, 1 Tatar, 1 Gratinée, 1 Gravlax, 12 rosa Garnelen, 6 authentische Nr. 3, 6 authentische Nr. 2 2 tartares d'huîtres, 3 huîtres gratinées, 1 Rillettes, 12 bulots, 6 crevettes 20/30, 6 N°1, 6 Authentiques N°2, 6 Spéciales N°3
132€
1 Muschelpetersilie, 1 Rillettes, 1 Tatar, 1 Gratinée, 1 Gravlax, 12 rosa Garnelen, 6 authentische Nr. 3, 6 authentische Nr. 2 2 tartares d'huîtres, 3 huîtres gratinées, 1 Rillettes, 12 bulots, 6 crevettes 20/30, 6 N°1, 6 Authentiques N°2, 6 Spéciales N°3
Das Écailler-Plateau Le Plateau de l’Écailler
12 Fines N°3, 6 Special N°3 Austern, 6 Special N°2 Austern, 1 Tatar, 12 Rosagarnelen 40/60, 8 Langustinen 10/15, 1 Teil Graugarnelen, 12 Wellhornschnecken, 1 Krabbe, 1 Hummer Blau 6 Fines N°3, 6 Authentiques N°2, 6 Spéciales N°3, 1 Rillettes, 2 Tartares d'huîtres, 6 crevettes roses 20/30, crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau
155€
12 Fines N°3, 6 Special N°3 Austern, 6 Special N°2 Austern, 1 Tatar, 12 Rosagarnelen 40/60, 8 Langustinen 10/15, 1 Teil Graugarnelen, 12 Wellhornschnecken, 1 Krabbe, 1 Hummer Blau 6 Fines N°3, 6 Authentiques N°2, 6 Spéciales N°3, 1 Rillettes, 2 Tartares d'huîtres, 6 crevettes roses 20/30, crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau
VORSÄTZE ENTRÉES 🥗
Zum Teilen oder nicht – Unsere Meeres-Tapas! A partager ou pas - Nos tapas de la mer !
Das Rillette des Chefkochs Rillettes du Chef
Fischfleisch und Austern, Zitrusfrüchte und Ingwer, serviert mit einem frischen Salat Chair de poissons & huîtres, échalotes, coriandre, cumin & gingembre Servit avec du pain de seigle grillé aillé
12€
Fischfleisch und Austern, Zitrusfrüchte und Ingwer, serviert mit einem frischen Salat Chair de poissons & huîtres, échalotes, coriandre, cumin & gingembre Servit avec du pain de seigle grillé aillé
Austerntatar – Serviert für 2 Personen Tartare d'Huîtres au Prosecco, citron vert & gingembre
Authentics von Paimpol Nr. 1 – Preis für Exzellenz! Prosecco & Limette, frischer Salat 2 Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence 2024! Prosecco, citron vert & gingembre
11€
Authentics von Paimpol Nr. 1 – Preis für Exzellenz! Prosecco & Limette, frischer Salat 2 Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence 2024! Prosecco, citron vert & gingembre
Tartare d'Huîtres à la pomme fraîche & cidre artisanale
11€
Soupe de poissons
11€
Friture d'Eperlan
13€
Gratinierte Austern – serviert für 3 Personen Huîtres Gratinées, vin blanc, échalote & parmesan
Authentics von Paimpol Nr. 2 – Preis für Exzellenz! Weißwein, Schalotte und Parmesan, grüner Salat 3 Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence!
12€
Authentics von Paimpol Nr. 2 – Preis für Exzellenz! Weißwein, Schalotte und Parmesan, grüner Salat 3 Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence!
Huîtres Gratinées, oignons, chorizo & gouttes de vin rouge
12€
Kleine hausgemachte Pommes Petite frites maison
Soße nach Wahl Sauce au choix
5€
Soße nach Wahl Sauce au choix
Große hausgemachte Pommes Grande frites maison
Soße nach Wahl Sauce au choix
8€
Soße nach Wahl Sauce au choix
ORT PLATS 🍱
Muscheln marinière – hausgemachte Pommes Moules marinière + frites maison
Butter, Schalotte, Weißwein, Petersilie beurre, échalotte, vin blanc, persil
19€
Butter, Schalotte, Weißwein, Petersilie beurre, échalotte, vin blanc, persil
Moules crème + frites
20€
Moules Curry + frites maison
23€
Moules Roquefort + frites maison
24€
Soupe de poissons
15€
Fish & Chips
18€
Homard bleu grillé ( 450g )
65€
Poisson(s) du jour / Plat(s) du jour
DESSERTS DESSERTS 🍰
St Marcellin
9€
Gourmet Kaffee Thé ou Café gourmand
11€
Nachtisch des Tages Dessert(s) du jour
9€
Käseplatte Moelleux au Chocolat
10€
GETRÄNKE BOISSONS 🍶🍺🥃
San Pellegrino, Badoit, Evian, Vittel San Pellegrino, Badoit, Evian, Vittel
Mineralwasser Eaux minérales
50cl 3.50€
1L 6.00€
Mineralwasser Eaux minérales
Coca, Schweppes, Orangina, Fuzetzea – 33cl Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl
Limonaden Sodas
4.00€
Limonaden Sodas
Fruchtsaft - 20cl Jus de fruit - 20cl
3.50€
Pineau, Kir, Kir Breton, Ricard Pineau, kir, kir breton, ricard
Vorspeisen Apéritifs
8.00€
Vorspeisen Apéritifs
Handwerklich hergestellter Apfelwein Cidres artisanales
37.5cl 9.00€
75cl 16.50€
Chimay-Blondine, weißer Stern Chimay blonde, Vedette blanche
Biere Bières
7.50€
Biere Bières
Weißwein im Glas und im Glas Vin blanc au verre et en pots
Chardonnay (Weinkarte unten) Chardonnay (carte des vins plus bas)
12cl 7€
25cl 12€
50cl 19.00€
Chardonnay (Weinkarte unten) Chardonnay (carte des vins plus bas)
Rotwein im Glas und im Glas Vin rouge au verre et en pots
Côte du Rhône (Weinkarte unten) Côte du Rhône (carte des vins plus bas)
6.00€
8.00€
14.00€
Côte du Rhône (Weinkarte unten) Côte du Rhône (carte des vins plus bas)
Cognac, Calvados, japanischer Whisky Cognac, calvados, whisky japonais
Verdauungsmittel Digestifs
10.00€
Verdauungsmittel Digestifs
Cafe Café
2.50€
Tee, Aufguss Thé, infusion
4.50€
Klassisch – sup. Classique - sup.
25.00€
UNSER KELLER NOTRE CAVE 🍷🍾🥂
Macon Azé
27.00€
Macon fuissé
37.00€
St Véran
54.00€
Pouilli Fuissé
56.00€
Sancerre
46.00€
St Joseph
79.00€
Chablis 1er Cru
89.00€
Meurseault 1er Cru
198.00€
Croze-Hermitage, Domaine Bell
45.00€
Domaine de Jale, Côtes de Provence Domaine de Jale, Côtes de Provence
Rose Rosé
23.00€
Rose Rosé
Drappier Brut Nature Drappier Brut Nature
Sekt Champagne
55.00€
Sekt Champagne
Kindermenü Menu enfants
Menu enfants ( 1 boisson / 1 plat / 1 dessert )
12€
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