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OYSTERS HUITRES
Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 6pcs
7.00€
Huîtres Fine n°3 - ouvertes - 6pcs
14€
Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 12pcs
18.00€
Huîtres de Paimpol n°3 - ouvertes - 12pcs
26€
Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 6pcs
8.00€
Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 6pcs
10.00€
Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 12pcs
20.00€
Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 12pcs
22.00€
Huîtres fines de claires n°2 - fermée - 6pcs
10.00€
Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 6pcs
12.00€
Huîtres fines de claires n°2 - fermées - 12pcs
23.00€
Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 12pcs
25.00€
Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 6pcs
12.00€
Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 6pcs
14.00€
Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 12pcs
28.00€
Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 12pcs
30.00€
SHELLFISH & CRUSTACEANS COQUILLAGES & CRUSTACES
Whelks - By 12 Bulots - Par 12
Chef's cooking Cuisson au cours bouillon du chef
13€
Chef's cooking Cuisson au cours bouillon du chef
Madagascar pink shrimps Crevettes roses tigrées d'Australie 20/30
Red label - 20/30 by 6 (par 6) - grosse taille
23€
Red label - 20/30 by 6 (par 6) - grosse taille
Madagascar pink shrimps Crevettes roses bio de Madagascar (40/60)
Red label - 40/60 by 12 (par 12) - petite taille
28€
Red label - 40/60 by 12 (par 12) - petite taille
Langoustines from Brittany Langoustines d'Ecosse (10/15)
Poached alive - 10/15 by 4 Par 8 - grande taille Disponible les W.E
39€
Poached alive - 10/15 by 4 Par 8 - grande taille Disponible les W.E
Oilcake Tourteau entier d'Ireland (450g)
29€
Grey shrimp Crevettes grises
9€
Blue lobster Homard Canadien
Only Fridays & Saturdays Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison Disponible les W.E
69€
Only Fridays & Saturdays Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison Disponible les W.E
THE TRAYS OF THE CABANE LES PLATEAUX DE LA CABANE
Cabin tray Le Plateau du Breton
6 No. 3 oysters, 6 40/60 pink shrimp, 2 langoustines 6 huitres N°3, 3 crevettes rose 20/30, 12 bulots
37€
6 No. 3 oysters, 6 40/60 pink shrimp, 2 langoustines 6 huitres N°3, 3 crevettes rose 20/30, 12 bulots
Sea Plateau Le Plateau de l’Écailler
12 oysters No. 3, 6 shrimps 20/30, 1 part of gray shrimps, 4 langoustines, 1 crab 12 Fines N°3, 6 crevettes 20/30, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau
98€
12 oysters No. 3, 6 shrimps 20/30, 1 part of gray shrimps, 4 langoustines, 1 crab 12 Fines N°3, 6 crevettes 20/30, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau
Plateau mixte d’huîtres
59€
ENTRIES ENTRÉES
To share or not A partager ou pas - Nos tapas de la mer !
Oyster rillettes from Maison Chaumard La Rillette du Chef
Fresh salad and garlic toast Chair de poissons & huîtres, agrumes & gingembre Servit avec une salade fraicheur
9€
Fresh salad and garlic toast Chair de poissons & huîtres, agrumes & gingembre Servit avec une salade fraicheur
Oyster tartare - Served by 2 Tartare d'huîtres - Servi par 2
Super Speciales Paimpol N°0 - Maison chaumard, citrus freshness & toasted bread Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, salade fraicheur
14€
Super Speciales Paimpol N°0 - Maison chaumard, citrus freshness & toasted bread Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, salade fraicheur
Gratinated oysters - Served by 4 Huîtres gratinées - Servi par 4
Fines N°2 - Maison peponnet, champagne sabayon, fresh salad Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan, salade verte
18€
Fines N°2 - Maison peponnet, champagne sabayon, fresh salad Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan, salade verte
Petite frites maison
4€
Grande frites maison
7€
Salade fraicheur
5€
Salade de saumon gravelax
9€
Persillade de moules
8€
PLACE PLATS
Lobster roll lobster Coques flambées au Cognac
Miso mayonnaise, crispy onions, accompanied by homemade fries sur bisque de homard, crème d'ail & coriandre servit avec frites maison
22€
Miso mayonnaise, crispy onions, accompanied by homemade fries sur bisque de homard, crème d'ail & coriandre servit avec frites maison
Salmon gravelax Salade de saumon gravlax
Zucchini tartare, salad, homemade fries Crème montée citronnée, salade verte, toasts aillés
17€
Zucchini tartare, salad, homemade fries Crème montée citronnée, salade verte, toasts aillés
Linguini with cockles & clams Linguini aux St Jacques
Garlic cream emulsion Snackés dans son jus de cidre, pommes caramélisées
22€
Garlic cream emulsion Snackés dans son jus de cidre, pommes caramélisées
Gambas flambées au Pastis
18€
Tuna tartar sauce Fish & Chips
Mango, calamansi vinegar, fried onions La véritable recette! Sauce au choix
17€
Mango, calamansi vinegar, fried onions La véritable recette! Sauce au choix
Pièce du boucher
MUSSELS MOULES
Mussels Marinière
Served with our homemade fries beurre, échalotte, vin blanc, persil
19€
Served with our homemade fries beurre, échalotte, vin blanc, persil
Curry mussels Crème
Served with our homemade fries beurre, échalotte, vin blanc, crème, persil
20€
Served with our homemade fries beurre, échalotte, vin blanc, crème, persil
Mussels with cream Curry
Served with our homemade fries Véritable curry maison "du chef"
24€
Served with our homemade fries Véritable curry maison "du chef"
Roquefort mussels Roquefort
Served with our homemade fries Beurre, vin blanc, sauce Roquefort maison, coriandre
22€
Served with our homemade fries Beurre, vin blanc, sauce Roquefort maison, coriandre
DESSERTS
Seasonal fruit crumble Café gourmand
9€
Dessert of the day Dessert du jour
9€
BOISSONS
San pé, badoit, Evian, Vittel
50cl 3.50€
1L 6.00€
Café
2.50€
Thé, infusion
4.50€
Jus de fruit - 20cl
3.50€
Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl
4.00€
Chimay blonde, Vedette blanche
7.50€
Pineau, kir, kir breton, ricard
8.00€
Cognac, calvados whisky japonais
10.00€
Classique - sup.
25.00€
Cidres artisanales
37.5cl 9.00€
75cl 16.50€
Chardonnay
12cl 8.50€
25cl 10.00€
50cl 19.00€
Côte du rhône
6.00€
8.00€
14.00€
NOTRE CAVE...
Macon Azé
27.00€
Macon fuissé
37.00€
St Véran
54.00€
Pouilli Fuissé
56.00€
Sancerre
46.00€
St Joseph
79.00€
Chablis 1er Cru
89.00€
Meurseault 1er Cru
198.00€
Croze-Hermitage, Domaine Bell
45.00€
Croix St Julien, Collines de la Moure
23.00€
Drappier Brut Nature
55.00€
FISH OF THE DAY Poissons du jour
Depending on arrivals, price displayed on the slate Selon les arrivages, prix affiche sur l'ardoise
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