Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 6pcs

7.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - ouvertes - 6pcs

9.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 12pcs

18.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - ouvertes - 12pcs

20.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 6pcs

8.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 6pcs

10.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 12pcs

20.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 12pcs

22.00€

Huîtres fines de claires n°2 - fermée - 6pcs

10.00€

Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 6pcs

12.00€

Huîtres fines de claires n°2 - fermées - 12pcs

23.00€

Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 12pcs

25.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 6pcs

12.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 6pcs

14.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 12pcs

28.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 12pcs

30.00€

Whelks - Μέχρι τις 12 Bulots - Par 12

Μαγειρεύει ο σεφ

18.00€

Μαγειρεύει ο σεφ

Ροζ γαρίδες Μαδαγασκάρης Crevettes roses de madagascar

Κόκκινη ετικέτα - 20/30 επί 6 20/30 par 6

35.00€

Κόκκινη ετικέτα - 20/30 επί 6 20/30 par 6

Ροζ γαρίδες Μαδαγασκάρης Crevettes roses de madagascar

Κόκκινη ετικέτα - 40/60 επί 12 40/60 par 12

29.00€

Κόκκινη ετικέτα - 40/60 επί 12 40/60 par 12

Langoustines από τη Βρετάνη Langoustines de Bretagne

Ζωντανό ποσέ - 15/10 επί 4 15/20 par 8

36.00€

Ζωντανό ποσέ - 15/10 επί 4 15/20 par 8

Λαδόπιτα Tourteau

34.00€

Γκρι γαρίδες Crevettes grises

9.00€

Δίσκος καμπίνας Le Plateau du Breton

6 Νο. 3 στρείδια, 6 40/60 ροζ γαρίδες, 2 λαγκουστίνες 6 huitres N°3, 6 crevettes rose 40/60, 2 langoustines

37.00€

6 Νο. 3 στρείδια, 6 40/60 ροζ γαρίδες, 2 λαγκουστίνες 6 huitres N°3, 6 crevettes rose 40/60, 2 langoustines

Θαλάσσιο Οροπέδιο Le Plateau de l’Écailler

12 στρείδια Νο. 3, 6 γαρίδες 20/30, 1 μέρος γκρι γαρίδες, 4 λαγκουστίνες, 1 καβούρι 12 Fines N°3, 12crevettes 40/60, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 8 langoustines, 1 tourteau

179.00€

12 στρείδια Νο. 3, 6 γαρίδες 20/30, 1 μέρος γκρι γαρίδες, 4 λαγκουστίνες, 1 καβούρι 12 Fines N°3, 12crevettes 40/60, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 8 langoustines, 1 tourteau

Plateau mixte d’huîtres

59.00€

Oyster rillettes από το Maison Chaumard Rillettes d'huîtres de la maison chaumard

Φρέσκια σαλάτα και τοστ σκόρδου Salade fraîcheur et toasts aillés

18.00€

Φρέσκια σαλάτα και τοστ σκόρδου Salade fraîcheur et toasts aillés

Oyster tartare - Σερβίρεται από 2 Tartare d'huîtres - Servi par 2

Super Speciales Paimpol N°0 - Maison chaumard, φρεσκάδα εσπεριδοειδών & φρυγανισμένο ψωμί Spéciales de Paimpol N°0 – Maison Chaumard (Médaillé d’Or) fraîcheur d’agrume & pain grillé, salade verte.

19.00€

Super Speciales Paimpol N°0 - Maison chaumard, φρεσκάδα εσπεριδοειδών & φρυγανισμένο ψωμί Spéciales de Paimpol N°0 – Maison Chaumard (Médaillé d’Or) fraîcheur d’agrume & pain grillé, salade verte.

Γκρατιναρισμένα στρείδια - Σερβίρονται από 4 Huîtres gratinées - Servi par 4

Fines N°2 - Maison peponnet, σαμπαγιόν σαμπάνιας, φρέσκια σαλάτα Fine N°2 – Maison Giraud - Vin blanc, échalote, parmesan, salade verte

19.00€

Fines N°2 - Maison peponnet, σαμπαγιόν σαμπάνιας, φρέσκια σαλάτα Fine N°2 – Maison Giraud - Vin blanc, échalote, parmesan, salade verte

Κοκαλάκια ντεγλασμένα με κονιάκ Moules farcies - 12pcs

Κρέμα σκόρδου & κόλιανδρου

18.00€

Κρέμα σκόρδου & κόλιανδρου

Huîtres farcies - 6pcs

22.00€

Palourdes farcies - 12pcs

25.00€

Praires farcies - 12pcs

26.00€

Αστακός ρολό αστακός Coques flambées au Cognac

Miso μαγιονέζα, τραγανά κρεμμύδια, συνοδευόμενα από σπιτικές πατάτες sur bisque de homard servit avec frites

24.00€

Miso μαγιονέζα, τραγανά κρεμμύδια, συνοδευόμενα από σπιτικές πατάτες sur bisque de homard servit avec frites

Χαλίκι σολομού Gravelax de saumon

Ταρτάρ κολοκυθιών, σαλάτα, σπιτικές πατάτες Crème montée citronnée, salade verte

19.00€

Ταρτάρ κολοκυθιών, σαλάτα, σπιτικές πατάτες Crème montée citronnée, salade verte

Λινγκουίνι με κοκαλάκια & μύδια Linguini alle vangole

Γαλάκτωμα κρέμας σκόρδου Déglacée au vin blanc

29.00€

Γαλάκτωμα κρέμας σκόρδου Déglacée au vin blanc

Risotto aux gambas

32,00€

Σάλτσα ταρτάρ τόνου Lobster Roll

Μάνγκο, ξύδι καλαμάνσι, τηγανητά κρεμμύδια Homard - mayo miso, oignons frits, salade, pain brioché, frites

28.00€

Μάνγκο, ξύδι καλαμάνσι, τηγανητά κρεμμύδια Homard - mayo miso, oignons frits, salade, pain brioché, frites

μύδια Marinière

Σερβίρεται με τις σπιτικές πατάτες μας

19.00€

Σερβίρεται με τις σπιτικές πατάτες μας

Μύδια κάρυ Crème

Σερβίρεται με τις σπιτικές πατάτες μας

20.00€

Σερβίρεται με τις σπιτικές πατάτες μας

Μύδια με κρέμα Curry

Σερβίρεται με τις σπιτικές πατάτες μας

22.00€

Σερβίρεται με τις σπιτικές πατάτες μας

Μύδια ροκφόρ Roquefort

Σερβίρεται με τις σπιτικές πατάτες μας

25.00€

Σερβίρεται με τις σπιτικές πατάτες μας

Κράμπλ εποχιακών φρούτων Café gourmand

9.00€

Γλυκό της ημέρας Dessert du jour

9.00€

San pé, badoit, Evian, Vittel

50cl 3.50€

1L 6.00€

Café

2.50€

Thé, infusion

4.50€

Jus de fruit - 20cl

3.50€

Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl

4.00€

Chimay blonde, Vedette blanche

7.50€

Pineau, kir, kir breton, ricard

8.00€

Cognac, calvados whisky japonais

10.00€

Classique - sup.

25.00€

Cidres artisanales

37.5cl 9.00€

75cl 16.50€

Chardonnay

12cl 8.50€

25cl 10.00€

50cl 19.00€

Côte du rhône

6.00€

8.00€

14.00€

Macon Azé

27.00€

Macon fuissé

37.00€

St Véran

54.00€

Pouilli Fuissé

56.00€

Sancerre

46.00€

St Joseph

79.00€

Chablis 1er Cru

89.00€

Meurseault 1er Cru

198.00€

Croze-Hermitage, Domaine Bell

45.00€

Croix St Julien, Collines de la Moure

23.00€

Drappier Brut Nature

55.00€