Pour les services Happy Huîtres de 11h à 11h45 et de 18h à 18h45 merci de prendre en compte que nous servons uniquement les fruits de mer sur plateau. Les produits chauds ne sont pas disponibles avant 12h pour le déjeuner et 19h pour le dîner. Merci de votre compréhension. Durant les Happy Huîtres pour 12 huîtres achetées un verre de blanc offert

Το οροπέδιο του Μπρετόν Le Plateau du Breton

12 Νο. 3 στρείδια, 12 40/60 ροζ γαρίδες, 12 ροζ 12 huitres N°3, 12 crevettes rose 40/60, 12 bulots

64€

12 Νο. 3 στρείδια, 12 40/60 ροζ γαρίδες, 12 ροζ 12 huitres N°3, 12 crevettes rose 40/60, 12 bulots

Το μικρό μείγμα στρειδιών Le p'tit mix d’huîtres

6 στρείδια 4 διαφορετικών ειδών (ανάλογα με τη διαθεσιμότητα) 6 huîtres de 4 sortes différentes ( selon les arrivages )

64€

6 στρείδια 4 διαφορετικών ειδών (ανάλογα με τη διαθεσιμότητα) 6 huîtres de 4 sortes différentes ( selon les arrivages )

L'grand Mix L'grand Mix

12 στρείδια από κάθε είδος 12 huîtres de chaque sorte

121€

12 στρείδια από κάθε είδος 12 huîtres de chaque sorte

Το οροπέδιο της καμπίνας Le plateau de la Cabane

1 μαϊντανός μύδι, 1 Rillettes, 1 ταρτάρ, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 ροζ γαρίδες, 6 αυθεντικές Νο. 3, 6 αυθεντικές Νο. 2 1 persillade de moule, 1 Rillettes, 1 tartare, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 crevettes roses, 6 authentiques N°3, 6 authentiques N°2

110€

1 μαϊντανός μύδι, 1 Rillettes, 1 ταρτάρ, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 ροζ γαρίδες, 6 αυθεντικές Νο. 3, 6 αυθεντικές Νο. 2 1 persillade de moule, 1 Rillettes, 1 tartare, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 crevettes roses, 6 authentiques N°3, 6 authentiques N°2

Το Οροπέδιο Écailler Le Plateau de l’Écailler

12 Fines N°3, 6 Special N°3 στρείδια, 6 Special N°2 στρείδια, 1 Tartare, 12 pink γαρίδες 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 μέρος γκρι γαρίδες, 12 whelks, 1 καβούρι, 1 αστακό μπλε 12 Fines N°3, 6 huîtres Spé N°3, 6 huîtres spé N°2, 1 Tartare, 12 crevettes roses 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau, 1 homard bleu

229€

12 Fines N°3, 6 Special N°3 στρείδια, 6 Special N°2 στρείδια, 1 Tartare, 12 pink γαρίδες 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 μέρος γκρι γαρίδες, 12 whelks, 1 καβούρι, 1 αστακό μπλε 12 Fines N°3, 6 huîtres Spé N°3, 6 huîtres spé N°2, 1 Tartare, 12 crevettes roses 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau, 1 homard bleu

Whelks - Μέχρι τις 12 Bulots - Par 12

Μαγειρική στο μάθημα ζωμού του σεφ Cuisson au cours bouillon du chef

14€

Μαγειρική στο μάθημα ζωμού του σεφ Cuisson au cours bouillon du chef

Αυστραλιανές γαρίδες τίγρης 20/30 Crevettes roses 20/30 Perle de Corail

(ανά 6) - μεγάλο μέγεθος (par 6) - grosse taille

26€

(ανά 6) - μεγάλο μέγεθος (par 6) - grosse taille

Βιολογικές ροζ γαρίδες Μαδαγασκάρης (40/60) Crevettes roses (40/60) Perle de Corail

(ανά 12) - μικρό μέγεθος (par 12) - petite taille

23€

(ανά 12) - μικρό μέγεθος (par 12) - petite taille

Σκωτσέζικες λαγκουστίνες (10/15) Langoustines d'Ecosse (16/20)

Από 8 - μεγάλο μέγεθος Par 6 - grande taille

33€

Από 8 - μεγάλο μέγεθος Par 6 - grande taille

Ολόκληρο ιρλανδικό γεύμα (450 γρ.) Tourteau entier d'Ireland (450g)

Ετοιμάστηκε από τον sheller μας! Σερβίρεται με σπιτική μαγιονέζα Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison

34€

Ετοιμάστηκε από τον sheller μας! Σερβίρεται με σπιτική μαγιονέζα Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison

Γκρι γαρίδες Crevettes grises

τη μερίδα των 100 γρ la portion de 100g

9€

τη μερίδα των 100 γρ la portion de 100g

Μπλε αστακός (500 γρ.) Homard Bleu ( 500g )

Σε πιατέλα, που ετοιμάζει ο scaler μας! Σερβίρεται με σπιτική μαγιονέζα Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison

49€

Σε πιατέλα, που ετοιμάζει ο scaler μας! Σερβίρεται με σπιτική μαγιονέζα Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison

Λεπτά στρείδια n°3 - ανοιγμένα - 6 τεμ Huîtres Fines n°3 - ouvertes - 6pcs

Paimpol - Βρετάνη Paimpol - Bretagne Prix de l'Excellence 2024

14€

Paimpol - Βρετάνη Paimpol - Bretagne Prix de l'Excellence 2024

Στρείδια Paimpol n°3 - ανοιγμένα - 12 τεμ Huîtres Fines n°3 - ouvertes - 12pcs

24€

Λεπτά στρείδια Paimpol - n°2 - ανοιγμένα - 6 τεμ Huîtres Authentiques - n°2 - ouvertes - 6pcs

20€

Εκλεκτά στρείδια Paimpol n°2 - ανοιγμένα - 12 τεμ Huîtres Authentiques n°2 - ouvertes - 12pcs

37€

Ειδικά στρείδια Normandy n°2 - ανοιγμένα - 6 τεμ Huitres Fines n°1 - ouvertes - 6pcs

21€

Ειδικά στρείδια Normandy n°2 - ανοιγμένα - 12 τεμ Huitres Fines n°1 - ouvertes - 12pcs

39€

Oyster tartare - Σερβίρεται από 2 Tartare d'huîtres - Servi par 2

Αυθεντικά από το Paimpol N°1 – Βραβείο αριστείας! Prosecco & lime, φρέσκια σαλάτα Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, gingembre

10€

Αυθεντικά από το Paimpol N°1 – Βραβείο αριστείας! Prosecco & lime, φρέσκια σαλάτα Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, gingembre

Γκρατιναρισμένα στρείδια - Σερβίρονται από 3 Huîtres gratinées - Servi par 3

Αυθεντικά από το Paimpol N°2 – Βραβείο αριστείας! Λευκό κρασί, ασκαλώνιο & παρμεζάνα, πράσινη σαλάτα Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan

13€

Αυθεντικά από το Paimpol N°2 – Βραβείο αριστείας! Λευκό κρασί, ασκαλώνιο & παρμεζάνα, πράσινη σαλάτα Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan

Μικρές σπιτικές πατάτες Petite frites maison

Σάλτσα της επιλογής σας Sauce au choix

5€

Σάλτσα της επιλογής σας Sauce au choix

Μεγάλες σπιτικές πατάτες Grande frites maison

Σάλτσα της επιλογής σας Sauce au choix

8€

Σάλτσα της επιλογής σας Sauce au choix

Φρέσκια σαλάτα Salade fraicheur

Ντομάτες, εσπεριδοειδή, κρεμμύδια, βινεγκρέτ Tomates, agrumes, oignons, vinaigrette

6€

Ντομάτες, εσπεριδοειδή, κρεμμύδια, βινεγκρέτ Tomates, agrumes, oignons, vinaigrette

Σαλάτα σολομού Gravelax Assiette de saumon gravelax

Σχοινόπρασο σαντιγί crème montée citronnée, ciboulette, toast aillés

12€

Σχοινόπρασο σαντιγί crème montée citronnée, ciboulette, toast aillés

Μύδια marinière - σπιτικές πατάτες Moules marinière

βούτυρο, ασκαλώνιο, λευκό κρασί, μαϊντανός beurre, échalotte, vin blanc, persil

18€

βούτυρο, ασκαλώνιο, λευκό κρασί, μαϊντανός beurre, échalotte, vin blanc, persil

Κρέμα μύδια - σπιτικές πατάτες Moules crème

19€

Ναυτική βάση + κρέμα Base marinière + crème

Γλυκό της ημέρας Dessert du jour

9€

Πιάτο τυριού Assiette de fromages

9€

Breizh crumble Breizh crumble

9€

San Pellegrino, Badoit, Evian, Vittel San Pellegrino, Badoit, Evian, Vittel

Μεταλλικό νερό Eaux minérales

50cl 3.50€

1L 6.00€

Μεταλλικό νερό Eaux minérales

Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl

Αναψυκτικά Sodas

4.00€

Αναψυκτικά Sodas

Χυμός φρούτων - 20 cl Jus de fruit - 20cl

3.50€

Pineau, kir, kir breton, ricard Pineau, kir, kir breton, ricard

Ορεκτικά Apéritifs

8.00€

Ορεκτικά Apéritifs

Βιοτεχνικοί μηλίτες Cidres artisanales

37.5cl 9.00€

75cl 16.50€

Chimay ξανθιά, Λευκή σταρ Chimay blonde, Vedette blanche

Μπύρες Bières

7.50€

Μπύρες Bières

Λευκό κρασί σε ποτήρι και σε βάζα Vin blanc au verre et en pots

Chardonnay (λίστα κρασιών παρακάτω) Chardonnay (carte des vins plus bas)

12cl 8.50€

25cl 10.00€

50cl 19.00€

Chardonnay (λίστα κρασιών παρακάτω) Chardonnay (carte des vins plus bas)

Κόκκινο κρασί σε ποτήρι και σε βάζα Vin rouge au verre et en pots

Côte du Rhône (λίστα κρασιών παρακάτω) Côte du Rhône (carte des vins plus bas)

6.00€

8.00€

14.00€

Côte du Rhône (λίστα κρασιών παρακάτω) Côte du Rhône (carte des vins plus bas)

Κονιάκ, calvados, ιαπωνικό ουίσκι Cognac, calvados, whisky japonais

Πεπτικά Digestifs

10.00€

Πεπτικά Digestifs

Καφενείο Café

2.50€

Τσάι, έγχυμα Thé, infusion

4.50€

Κλασικό - sup. Classique - sup.

25.00€

Macon Azé Macon Azé

Οινοποιοί της κάβας του Azé Vignerons de la cave d’Azé

27.00€

Οινοποιοί της κάβας του Azé Vignerons de la cave d’Azé

Ο Macon διέρρευσε Macon fuissé

Chateau Vitallis Maxime Dutron Chateau Vitallis Maxime Dutron

37.00€

Chateau Vitallis Maxime Dutron Chateau Vitallis Maxime Dutron

St Véran St Véran

Old Vines Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin

54.00€

Old Vines Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin

Pouilli Fuissé Pouilli Fuissé

Old Vines Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron

56.00€

Old Vines Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron

Sancerre Sancerre

Domaine Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin

46.00€

Domaine Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin

Άγιος Ιωσήφ St Joseph

Κτήμα Louis Chese Domaine Louis Chese

79.00€

Κτήμα Louis Chese Domaine Louis Chese

Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru

Σπίτι Remoissenet Maison Remoissenet

89.00€

Σπίτι Remoissenet Maison Remoissenet

Meurseault 1er Cru Meurseault 1er Cru

Blagny Maison Remoissenet Blagny Maison Remoissenet

198.00€

Blagny Maison Remoissenet Blagny Maison Remoissenet

Croze-Hermitage, Domaine Bell Croze-Hermitage, Domaine Bell

Ρουζ Rouge

45.00€

Ρουζ Rouge

Domaine de Jale, Côtes de Provence Domaine de Jale, Côtes de Provence

Τριαντάφυλλο Rosé

23.00€

Τριαντάφυλλο Rosé

Drappier Brut Nature Drappier Brut Nature

σαμπάνια Champagne

55.00€

σαμπάνια Champagne