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Pour les services Happy Huîtres de 11h à 11h45 et de 18h à 18h45 merci de prendre en compte que nous servons uniquement les fruits de mer sur plateau. Les produits chauds ne sont pas disponibles avant 12h pour le déjeuner et 19h pour le dîner. Merci de votre compréhension. Durant les Happy Huîtres pour 12 huîtres achetées un verre de blanc offert

Het Bretonse plateau Le Plateau du Breton

12 oesters nr. 3, 12 roze garnalen 40/60, 12 wulken 12 huitres N°3, 12 crevettes rose 40/60, 12 bulots

64€

12 oesters nr. 3, 12 roze garnalen 40/60, 12 wulken 12 huitres N°3, 12 crevettes rose 40/60, 12 bulots

De kleine oestermix Le p'tit mix d’huîtres

6 oesters van 4 verschillende soorten (afhankelijk van beschikbaarheid) 6 huîtres de 4 sortes différentes ( selon les arrivages )

64€

6 oesters van 4 verschillende soorten (afhankelijk van beschikbaarheid) 6 huîtres de 4 sortes différentes ( selon les arrivages )

L'grand Mix L'grand Mix

Van elk type 12 oesters 12 huîtres de chaque sorte

121€

Van elk type 12 oesters 12 huîtres de chaque sorte

Het Cabineplateau Le plateau de la Cabane

1 mosselpeterselie, 1 rillettes, 1 tartaar, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 roze garnalen, 6 authentiek nr. 3, 6 authentiek nr. 2 1 persillade de moule, 1 Rillettes, 1 tartare, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 crevettes roses, 6 authentiques N°3, 6 authentiques N°2

110€

1 mosselpeterselie, 1 rillettes, 1 tartaar, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 roze garnalen, 6 authentiek nr. 3, 6 authentiek nr. 2 1 persillade de moule, 1 Rillettes, 1 tartare, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 crevettes roses, 6 authentiques N°3, 6 authentiques N°2

Het Écailler-plateau Le Plateau de l’Écailler

12 Fines N°3, 6 Special N°3 oesters, 6 Special N°2 oesters, 1 Tartaar, 12 roze garnalen 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 deel grijze garnaal, 12 wulken, 1 krab, 1 kreeft blauw 12 Fines N°3, 6 huîtres Spé N°3, 6 huîtres spé N°2, 1 Tartare, 12 crevettes roses 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau, 1 homard bleu

229€

12 Fines N°3, 6 Special N°3 oesters, 6 Special N°2 oesters, 1 Tartaar, 12 roze garnalen 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 deel grijze garnaal, 12 wulken, 1 krab, 1 kreeft blauw 12 Fines N°3, 6 huîtres Spé N°3, 6 huîtres spé N°2, 1 Tartare, 12 crevettes roses 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau, 1 homard bleu

Wulken - Tegen 12 uur Bulots - Par 12

Koken in de bouillon van de chef-kok natuurlijk Cuisson au cours bouillon du chef

14€

Koken in de bouillon van de chef-kok natuurlijk Cuisson au cours bouillon du chef

Australische tijgergarnalen 20/30 Crevettes roses 20/30 Perle de Corail

(per 6) - groot formaat (par 6) - grosse taille

26€

(per 6) - groot formaat (par 6) - grosse taille

Biologische roze garnalen uit Madagaskar (40/60) Crevettes roses (40/60) Perle de Corail

(per 12) - klein formaat (par 12) - petite taille

23€

(per 12) - klein formaat (par 12) - petite taille

Schotse langoustines (10/15) Langoustines d'Ecosse (16/20)

Met 8 - groot formaat Par 6 - grande taille

33€

Met 8 - groot formaat Par 6 - grande taille

Hele Ierse maaltijd (450g) Tourteau entier d'Ireland (450g)

Bereid door onze sheller! Geserveerd met huisgemaakte mayonaise Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison

34€

Bereid door onze sheller! Geserveerd met huisgemaakte mayonaise Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison

Grijze garnalen Crevettes grises

de portie van 100 gram la portion de 100g

9€

de portie van 100 gram la portion de 100g

Blauwe Kreeft (500g) Homard Bleu ( 500g )

Op een schaal, bereid door onze scaler! Geserveerd met huisgemaakte mayonaise Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison

49€

Op een schaal, bereid door onze scaler! Geserveerd met huisgemaakte mayonaise Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison

Fijne oesters nr. 3 - geopend - 6st Huîtres Fines n°3 - ouvertes - 6pcs

Paimpol-Bretagne Paimpol - Bretagne Prix de l'Excellence 2024

14€

Paimpol-Bretagne Paimpol - Bretagne Prix de l'Excellence 2024

Paimpol-oesters nr. 3 - geopend - 12st Huîtres Fines n°3 - ouvertes - 12pcs

24€

Fijne Paimpol-oesters - nr. 2 - geopend - 6st Huîtres Authentiques - n°2 - ouvertes - 6pcs

20€

Fijne Paimpol-oesters nr. 2 - geopend - 12st Huîtres Authentiques n°2 - ouvertes - 12pcs

37€

Speciale Normandische oesters nr. 2 - geopend - 6st Huitres Fines n°1 - ouvertes - 6pcs

21€

Speciale Normandische oesters nr. 2 - geopend - 12st Huitres Fines n°1 - ouvertes - 12pcs

39€

Oestertartaar - Geserveerd door 2 Tartare d'huîtres - Servi par 2

Authentiek uit Paimpol N°1 – Prijs voor uitmuntendheid! Prosecco & limoen, frisse salade Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, gingembre

10€

Authentiek uit Paimpol N°1 – Prijs voor uitmuntendheid! Prosecco & limoen, frisse salade Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, gingembre

Gegratineerde oesters - Geserveerd per 3 Huîtres gratinées - Servi par 3

Authentiek uit Paimpol N°2 – Prijs voor uitmuntendheid! Witte wijn, sjalot & parmezaan, groene salade Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan

13€

Authentiek uit Paimpol N°2 – Prijs voor uitmuntendheid! Witte wijn, sjalot & parmezaan, groene salade Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan

Kleine huisgemaakte frietjes Petite frites maison

Saus naar keuze Sauce au choix

5€

Saus naar keuze Sauce au choix

Grote huisgemaakte frietjes Grande frites maison

Saus naar keuze Sauce au choix

8€

Saus naar keuze Sauce au choix

Verse salade Salade fraicheur

Tomaten, citrusvruchten, uien, vinaigrette Tomates, agrumes, oignons, vinaigrette

6€

Tomaten, citrusvruchten, uien, vinaigrette Tomates, agrumes, oignons, vinaigrette

Gravelax zalmsalade Assiette de saumon gravelax

Bieslook slagroom crème montée citronnée, ciboulette, toast aillés

12€

Bieslook slagroom crème montée citronnée, ciboulette, toast aillés

Mosselen marinière - huisgemaakte friet Moules marinière

boter, sjalot, witte wijn, peterselie beurre, échalotte, vin blanc, persil

18€

boter, sjalot, witte wijn, peterselie beurre, échalotte, vin blanc, persil

Roommosselen - huisgemaakte friet Moules crème

19€

Matrozenbasis + crème Base marinière + crème

Dessertje van de dag Dessert du jour

9€

Kaas plankje Assiette de fromages

9€

Breizh crumble Breizh crumble

9€

San Pellegrino, Badoit, Evian, Vittel San Pellegrino, Badoit, Evian, Vittel

Mineraalwater Eaux minérales

50cl 3.50€

1L 6.00€

Mineraalwater Eaux minérales

Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl

Frisdranken Sodas

4.00€

Frisdranken Sodas

Vruchtensap - 20cl Jus de fruit - 20cl

3.50€

Pineau, kir, kir breton, ricard Pineau, kir, kir breton, ricard

Voorgerechten Apéritifs

8.00€

Voorgerechten Apéritifs

Ambachtelijke cider Cidres artisanales

37.5cl 9.00€

75cl 16.50€

Chimay blond, Witte ster Chimay blonde, Vedette blanche

Bieren Bières

7.50€

Bieren Bières

Witte wijn per glas en in potten Vin blanc au verre et en pots

Chardonnay (wijnkaart hieronder) Chardonnay (carte des vins plus bas)

12cl 8.50€

25cl 10.00€

50cl 19.00€

Chardonnay (wijnkaart hieronder) Chardonnay (carte des vins plus bas)

Rode wijn per glas en in potten Vin rouge au verre et en pots

Côte du Rhône (wijnkaart hieronder) Côte du Rhône (carte des vins plus bas)

6.00€

8.00€

14.00€

Côte du Rhône (wijnkaart hieronder) Côte du Rhône (carte des vins plus bas)

Cognac, calvados, Japanse whisky Cognac, calvados, whisky japonais

Spijsvertering Digestifs

10.00€

Spijsvertering Digestifs

Cafe Café

2.50€

Thee, infusie Thé, infusion

4.50€

Klassiek - sup. Classique - sup.

25.00€

Mâcon Azé Macon Azé

Wijnmakers van de kelder van Azé Vignerons de la cave d’Azé

27.00€

Wijnmakers van de kelder van Azé Vignerons de la cave d’Azé

Macon lekte Macon fuissé

Chateau Vitallis Maxime Dutron Chateau Vitallis Maxime Dutron

37.00€

Chateau Vitallis Maxime Dutron Chateau Vitallis Maxime Dutron

Sint Veran St Véran

Oude wijnstokken Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin

54.00€

Oude wijnstokken Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin

Pouilli Fuisse Pouilli Fuissé

Oude wijnstokken Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron

56.00€

Oude wijnstokken Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron

Sancerre Sancerre

Domaine Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin

46.00€

Domaine Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin

Sint-Jozef St Joseph

Domaine Louis Chese Domaine Louis Chese

79.00€

Domaine Louis Chese Domaine Louis Chese

Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru

Remoissenet-huis Maison Remoissenet

89.00€

Remoissenet-huis Maison Remoissenet

Meurseault 1er Cru Meurseault 1er Cru

Blagny Maison Remoissenet Blagny Maison Remoissenet

198.00€

Blagny Maison Remoissenet Blagny Maison Remoissenet

Croze-Hermitage, Domaine Bell Croze-Hermitage, Domaine Bell

Rouge Rouge

45.00€

Rouge Rouge

Domaine de Jale, Côtes de Provence Domaine de Jale, Côtes de Provence

Roos Rosé

23.00€

Roos Rosé

Drappier Brut Natuur Drappier Brut Nature

Champagne Champagne

55.00€

Champagne Champagne