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Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 6pcs

7.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - ouvertes - 6pcs

9.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 12pcs

18.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - ouvertes - 12pcs

20.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 6pcs

8.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 6pcs

10.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 12pcs

20.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 12pcs

22.00€

Huîtres fines de claires n°2 - fermée - 6pcs

10.00€

Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 6pcs

12.00€

Huîtres fines de claires n°2 - fermées - 12pcs

23.00€

Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 12pcs

25.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 6pcs

12.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 6pcs

14.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 12pcs

28.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 12pcs

30.00€

Wulken - Tegen 12 uur Bulots - Par 12

Koken van de chef-kok

18.00€

Koken van de chef-kok

Roze garnalen uit Madagascar Crevettes roses de madagascar

Rood etiket - 20/30 bij 6 20/30 par 6

35.00€

Rood etiket - 20/30 bij 6 20/30 par 6

Roze garnalen uit Madagascar Crevettes roses de madagascar

Rood etiket - 40/60 bij 12 40/60 par 12

29.00€

Rood etiket - 40/60 bij 12 40/60 par 12

Langoustines uit Bretagne Langoustines de Bretagne

Levend gepocheerd - 10/15 bij 4 15/20 par 8

36.00€

Levend gepocheerd - 10/15 bij 4 15/20 par 8

Oliekoek Tourteau

34.00€

Grijze garnalen Crevettes grises

9.00€

Cabinebak Le Plateau du Breton

6 nr. 3 oesters, 6 roze garnalen 40/60, 2 langoustines 6 huitres N°3, 6 crevettes rose 40/60, 2 langoustines

37.00€

6 nr. 3 oesters, 6 roze garnalen 40/60, 2 langoustines 6 huitres N°3, 6 crevettes rose 40/60, 2 langoustines

Zeeplateau Le Plateau de l’Écailler

12 oesters nr. 3, 6 garnalen 20/30, 1 deel grijze garnalen, 4 langoustines, 1 krab 12 Fines N°3, 12crevettes 40/60, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 8 langoustines, 1 tourteau

179.00€

12 oesters nr. 3, 6 garnalen 20/30, 1 deel grijze garnalen, 4 langoustines, 1 krab 12 Fines N°3, 12crevettes 40/60, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 8 langoustines, 1 tourteau

Plateau mixte d’huîtres

59.00€

Oesterrillettes van Maison Chaumard Rillettes d'huîtres de la maison chaumard

Frisse salade en knoflooktoast Salade fraîcheur et toasts aillés

18.00€

Frisse salade en knoflooktoast Salade fraîcheur et toasts aillés

Oestertartaar - Geserveerd door 2 Tartare d'huîtres - Servi par 2

Super Speciales Paimpol N°0 - Maison chaumard, frisheid van citrusvruchten en geroosterd brood Spéciales de Paimpol N°0 – Maison Chaumard (Médaillé d’Or) fraîcheur d’agrume & pain grillé, salade verte.

19.00€

Super Speciales Paimpol N°0 - Maison chaumard, frisheid van citrusvruchten en geroosterd brood Spéciales de Paimpol N°0 – Maison Chaumard (Médaillé d’Or) fraîcheur d’agrume & pain grillé, salade verte.

Gegratineerde oesters - Geserveerd per 4 Huîtres gratinées - Servi par 4

Boetes N°2 - Maison peponnet, champagne sabayon, frisse salade Fine N°2 – Maison Giraud - Vin blanc, échalote, parmesan, salade verte

19.00€

Boetes N°2 - Maison peponnet, champagne sabayon, frisse salade Fine N°2 – Maison Giraud - Vin blanc, échalote, parmesan, salade verte

Kokkels geblust met cognac Moules farcies - 12pcs

Knoflook-koriandercrème

18.00€

Knoflook-koriandercrème

Huîtres farcies - 6pcs

22.00€

Palourdes farcies - 12pcs

25.00€

Praires farcies - 12pcs

26.00€

Kreeftrol kreeft Coques flambées au Cognac

Miso mayonaise, krokante uitjes, vergezeld van huisgemaakte friet sur bisque de homard servit avec frites

24.00€

Miso mayonaise, krokante uitjes, vergezeld van huisgemaakte friet sur bisque de homard servit avec frites

Zalm grindax Gravelax de saumon

Courgettetartaar, salade, huisgemaakte friet Crème montée citronnée, salade verte

19.00€

Courgettetartaar, salade, huisgemaakte friet Crème montée citronnée, salade verte

Linguini met kokkels en mosselen Linguini alle vangole

Knoflookcrème-emulsie Déglacée au vin blanc

29.00€

Knoflookcrème-emulsie Déglacée au vin blanc

Risotto aux gambas

32,00€

Tonijn tartaarsaus Lobster Roll

Mango, calamansi-azijn, gebakken uien Homard - mayo miso, oignons frits, salade, pain brioché, frites

28.00€

Mango, calamansi-azijn, gebakken uien Homard - mayo miso, oignons frits, salade, pain brioché, frites

Mosselen Marinière

Geserveerd met onze huisgemaakte frietjes

19.00€

Geserveerd met onze huisgemaakte frietjes

Curry-mosselen Crème

Geserveerd met onze huisgemaakte frietjes

20.00€

Geserveerd met onze huisgemaakte frietjes

Mosselen met room Curry

Geserveerd met onze huisgemaakte frietjes

22.00€

Geserveerd met onze huisgemaakte frietjes

Roquefort-mosselen Roquefort

Geserveerd met onze huisgemaakte frietjes

25.00€

Geserveerd met onze huisgemaakte frietjes

Crumble van seizoensfruit Café gourmand

9.00€

Dessertje van de dag Dessert du jour

9.00€

San pé, badoit, Evian, Vittel

50cl 3.50€

1L 6.00€

Café

2.50€

Thé, infusion

4.50€

Jus de fruit - 20cl

3.50€

Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl

4.00€

Chimay blonde, Vedette blanche

7.50€

Pineau, kir, kir breton, ricard

8.00€

Cognac, calvados whisky japonais

10.00€

Classique - sup.

25.00€

Cidres artisanales

37.5cl 9.00€

75cl 16.50€

Chardonnay

12cl 8.50€

25cl 10.00€

50cl 19.00€

Côte du rhône

6.00€

8.00€

14.00€

Macon Azé

27.00€

Macon fuissé

37.00€

St Véran

54.00€

Pouilli Fuissé

56.00€

Sancerre

46.00€

St Joseph

79.00€

Chablis 1er Cru

89.00€

Meurseault 1er Cru

198.00€

Croze-Hermitage, Domaine Bell

45.00€

Croix St Julien, Collines de la Moure

23.00€

Drappier Brut Nature

55.00€