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Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 6pcs

7.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - ouvertes - 6pcs

9.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 12pcs

18.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - ouvertes - 12pcs

20.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 6pcs

8.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 6pcs

10.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 12pcs

20.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 12pcs

22.00€

Huîtres fines de claires n°2 - fermée - 6pcs

10.00€

Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 6pcs

12.00€

Huîtres fines de claires n°2 - fermées - 12pcs

23.00€

Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 12pcs

25.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 6pcs

12.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 6pcs

14.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 12pcs

28.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 12pcs

30.00€

고래 - 12시까지 Bulots - Par 12

요리사의 요리

18.00€

요리사의 요리

마다가스카르 핑크 새우 Crevettes roses de madagascar

빨간색 라벨 - 20/30 x 6 20/30 par 6

35.00€

빨간색 라벨 - 20/30 x 6 20/30 par 6

마다가스카르 핑크 새우 Crevettes roses de madagascar

빨간색 라벨 - 40/60 x 12 40/60 par 12

29.00€

빨간색 라벨 - 40/60 x 12 40/60 par 12

브리타니 출신의 랑구스틴 Langoustines de Bretagne

산 채로 데친 것 - 10월 15일 4명씩 15/20 par 8

36.00€

산 채로 데친 것 - 10월 15일 4명씩 15/20 par 8

오일케이크 Tourteau

34.00€

회색 새우 Crevettes grises

9.00€

캐빈 트레이 Le Plateau du Breton

3호 굴 6마리, 핑크새우 6마리, 랑구스틴 2마리 6 huitres N°3, 6 crevettes rose 40/60, 2 langoustines

37.00€

3호 굴 6마리, 핑크새우 6마리, 랑구스틴 2마리 6 huitres N°3, 6 crevettes rose 40/60, 2 langoustines

바다 고원 Le Plateau de l’Écailler

3호 굴 12마리, 새우 6마리 20/30, 회색새우 1부분, 랑구스틴 4마리, 게 1마리 12 Fines N°3, 12crevettes 40/60, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 8 langoustines, 1 tourteau

179.00€

3호 굴 12마리, 새우 6마리 20/30, 회색새우 1부분, 랑구스틴 4마리, 게 1마리 12 Fines N°3, 12crevettes 40/60, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 8 langoustines, 1 tourteau

Plateau mixte d’huîtres

59.00€

Maison Chaumard의 굴 리예트 Rillettes d'huîtres de la maison chaumard

신선한 샐러드와 마늘 토스트 Salade fraîcheur et toasts aillés

18.00€

신선한 샐러드와 마늘 토스트 Salade fraîcheur et toasts aillés

굴 타르타르 - 2인분 Tartare d'huîtres - Servi par 2

Super Speciales Paimpol N°0 - 메종 쇼마드, 시트러스의 상큼함과 구운 빵 Spéciales de Paimpol N°0 – Maison Chaumard (Médaillé d’Or) fraîcheur d’agrume & pain grillé, salade verte.

19.00€

Super Speciales Paimpol N°0 - 메종 쇼마드, 시트러스의 상큼함과 구운 빵 Spéciales de Paimpol N°0 – Maison Chaumard (Médaillé d’Or) fraîcheur d’agrume & pain grillé, salade verte.

굴그라탕 - 4인분 Huîtres gratinées - Servi par 4

Fines N°2 - 메종 페포네, 샴페인 사바욘, 신선한 샐러드 Fine N°2 – Maison Giraud - Vin blanc, échalote, parmesan, salade verte

19.00€

Fines N°2 - 메종 페포네, 샴페인 사바욘, 신선한 샐러드 Fine N°2 – Maison Giraud - Vin blanc, échalote, parmesan, salade verte

코냑을 곁들인 새조개 Moules farcies - 12pcs

마늘 & 고수 크림

18.00€

마늘 & 고수 크림

Huîtres farcies - 6pcs

22.00€

Palourdes farcies - 12pcs

25.00€

Praires farcies - 12pcs

26.00€

랍스터롤 랍스터 Coques flambées au Cognac

된장 마요네즈, 바삭한 양파, 직접 만든 감자튀김 sur bisque de homard servit avec frites

24.00€

된장 마요네즈, 바삭한 양파, 직접 만든 감자튀김 sur bisque de homard servit avec frites

연어 그레이락스 Gravelax de saumon

애호박 타르타르, 샐러드, 홈메이드 감자튀김 Crème montée citronnée, salade verte

19.00€

애호박 타르타르, 샐러드, 홈메이드 감자튀김 Crème montée citronnée, salade verte

새조개와 조개를 곁들인 링귀니 Linguini alle vangole

마늘크림 에멀젼 Déglacée au vin blanc

29.00€

마늘크림 에멀젼 Déglacée au vin blanc

Risotto aux gambas

32,00€

참치 타르타르 소스 Lobster Roll

망고, 깔라만시 식초, 튀긴 양파 Homard - mayo miso, oignons frits, salade, pain brioché, frites

28.00€

망고, 깔라만시 식초, 튀긴 양파 Homard - mayo miso, oignons frits, salade, pain brioché, frites

홍합 Marinière

직접 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다

19.00€

직접 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다

카레 홍합 Crème

직접 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다

20.00€

직접 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다

크림을 곁들인 홍합 Curry

직접 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다

22.00€

직접 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다

로크포르 홍합 Roquefort

직접 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다

25.00€

직접 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다

계절 과일이 무너진다 Café gourmand

9.00€

오늘의 디저트 Dessert du jour

9.00€

San pé, badoit, Evian, Vittel

50cl 3.50€

1L 6.00€

Café

2.50€

Thé, infusion

4.50€

Jus de fruit - 20cl

3.50€

Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl

4.00€

Chimay blonde, Vedette blanche

7.50€

Pineau, kir, kir breton, ricard

8.00€

Cognac, calvados whisky japonais

10.00€

Classique - sup.

25.00€

Cidres artisanales

37.5cl 9.00€

75cl 16.50€

Chardonnay

12cl 8.50€

25cl 10.00€

50cl 19.00€

Côte du rhône

6.00€

8.00€

14.00€

Macon Azé

27.00€

Macon fuissé

37.00€

St Véran

54.00€

Pouilli Fuissé

56.00€

Sancerre

46.00€

St Joseph

79.00€

Chablis 1er Cru

89.00€

Meurseault 1er Cru

198.00€

Croze-Hermitage, Domaine Bell

45.00€

Croix St Julien, Collines de la Moure

23.00€

Drappier Brut Nature

55.00€