Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 6pcs

7.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - ouvertes - 6pcs

9.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - fermées - 12pcs

18.00€

Huîtres de Paimpol n°3 - ouvertes - 12pcs

20.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 6pcs

8.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 6pcs

10.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - fermées - 12pcs

20.00€

Huîtres de fines de claires N°3 - ouvertes - 12pcs

22.00€

Huîtres fines de claires n°2 - fermée - 6pcs

10.00€

Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 6pcs

12.00€

Huîtres fines de claires n°2 - fermées - 12pcs

23.00€

Huîtres fines de claires n°2 - ouvertes - 12pcs

25.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 6pcs

12.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 6pcs

14.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - fermées - 12pcs

28.00€

Huitres de Normandie Spéciale n°2 - ouvertes - 12pcs

30.00€

海螺 - 12 岁 Bulots - Par 12

厨师的烹饪

18.00€

厨师的烹饪

马达加斯加粉红虾 Crevettes roses de madagascar

红色标签 - 20/30 by 6 20/30 par 6

35.00€

红色标签 - 20/30 by 6 20/30 par 6

马达加斯加粉红虾 Crevettes roses de madagascar

红色标签 - 40/60 x 12 40/60 par 12

29.00€

红色标签 - 40/60 x 12 40/60 par 12

来自布列塔尼的海螯虾 Langoustines de Bretagne

活猎 - 10/15 by 4 15/20 par 8

36.00€

活猎 - 10/15 by 4 15/20 par 8

油饼 Tourteau

34.00€

灰虾 Crevettes grises

9.00€

客舱托盘 Le Plateau du Breton

3号生蚝6只、40/60粉红虾6只、海螯虾2只 6 huitres N°3, 6 crevettes rose 40/60, 2 langoustines

37.00€

3号生蚝6只、40/60粉红虾6只、海螯虾2只 6 huitres N°3, 6 crevettes rose 40/60, 2 langoustines

海高原 Le Plateau de l’Écailler

3号牡蛎12只、虾20/30 6只、灰虾1份、海螯虾4只、螃蟹1只 12 Fines N°3, 12crevettes 40/60, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 8 langoustines, 1 tourteau

179.00€

3号牡蛎12只、虾20/30 6只、灰虾1份、海螯虾4只、螃蟹1只 12 Fines N°3, 12crevettes 40/60, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 8 langoustines, 1 tourteau

Plateau mixte d’huîtres

59.00€

Maison Chaumard 的牡蛎熟酱 Rillettes d'huîtres de la maison chaumard

新鲜沙拉和大蒜吐司 Salade fraîcheur et toasts aillés

18.00€

新鲜沙拉和大蒜吐司 Salade fraîcheur et toasts aillés

鞑靼牡蛎 - 2人份 Tartare d'huîtres - Servi par 2

Super Speciales Paimpol N°0 - Maison chaumard、新鲜柑橘和烤面包 Spéciales de Paimpol N°0 – Maison Chaumard (Médaillé d’Or) fraîcheur d’agrume & pain grillé, salade verte.

19.00€

Super Speciales Paimpol N°0 - Maison chaumard、新鲜柑橘和烤面包 Spéciales de Paimpol N°0 – Maison Chaumard (Médaillé d’Or) fraîcheur d’agrume & pain grillé, salade verte.

焗牡蛎 - 由 4 人享用 Huîtres gratinées - Servi par 4

Fines N°2 - Maison peponnet、香槟沙巴雍、新鲜沙拉 Fine N°2 – Maison Giraud - Vin blanc, échalote, parmesan, salade verte

19.00€

Fines N°2 - Maison peponnet、香槟沙巴雍、新鲜沙拉 Fine N°2 – Maison Giraud - Vin blanc, échalote, parmesan, salade verte

用干邑白兰地去釉的鸟蛤 Moules farcies - 12pcs

大蒜和香菜奶油

18.00€

大蒜和香菜奶油

Huîtres farcies - 6pcs

22.00€

Palourdes farcies - 12pcs

25.00€

Praires farcies - 12pcs

26.00€

龙虾卷 龙虾 Coques flambées au Cognac

味噌蛋黄酱、脆皮洋葱,配上自制薯条 sur bisque de homard servit avec frites

24.00€

味噌蛋黄酱、脆皮洋葱,配上自制薯条 sur bisque de homard servit avec frites

鲑鱼砾石 Gravelax de saumon

西葫芦鞑靼、沙拉、自制薯条 Crème montée citronnée, salade verte

19.00€

西葫芦鞑靼、沙拉、自制薯条 Crème montée citronnée, salade verte

蛤蜊扁面条 Linguini alle vangole

大蒜奶油乳液 Déglacée au vin blanc

29.00€

大蒜奶油乳液 Déglacée au vin blanc

Risotto aux gambas

32,00€

金枪鱼塔塔酱 Lobster Roll

芒果、柑橘醋、炸洋葱 Homard - mayo miso, oignons frits, salade, pain brioché, frites

28.00€

芒果、柑橘醋、炸洋葱 Homard - mayo miso, oignons frits, salade, pain brioché, frites

青口贝 Marinière

搭配我们自制的薯条

19.00€

搭配我们自制的薯条

咖喱贻贝 Crème

搭配我们自制的薯条

20.00€

搭配我们自制的薯条

奶油贻贝 Curry

搭配我们自制的薯条

22.00€

搭配我们自制的薯条

洛克福贻贝 Roquefort

搭配我们自制的薯条

25.00€

搭配我们自制的薯条

时令水果碎 Café gourmand

9.00€

当日甜点 Dessert du jour

9.00€

San pé, badoit, Evian, Vittel

50cl 3.50€

1L 6.00€

Café

2.50€

Thé, infusion

4.50€

Jus de fruit - 20cl

3.50€

Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl

4.00€

Chimay blonde, Vedette blanche

7.50€

Pineau, kir, kir breton, ricard

8.00€

Cognac, calvados whisky japonais

10.00€

Classique - sup.

25.00€

Cidres artisanales

37.5cl 9.00€

75cl 16.50€

Chardonnay

12cl 8.50€

25cl 10.00€

50cl 19.00€

Côte du rhône

6.00€

8.00€

14.00€

Macon Azé

27.00€

Macon fuissé

37.00€

St Véran

54.00€

Pouilli Fuissé

56.00€

Sancerre

46.00€

St Joseph

79.00€

Chablis 1er Cru

89.00€

Meurseault 1er Cru

198.00€

Croze-Hermitage, Domaine Bell

45.00€

Croix St Julien, Collines de la Moure

23.00€

Drappier Brut Nature

55.00€