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Pour les services Happy Huîtres de 11h à 11h45 et de 18h à 18h45 merci de prendre en compte que nous servons uniquement les fruits de mer sur plateau. Les produits chauds ne sont pas disponibles avant 12h pour le déjeuner et 19h pour le dîner. Merci de votre compréhension. Durant les Happy Huîtres pour 12 huîtres achetées un verre de blanc offert
卡巴内的托盘 LES PLATEAUX DE LA CABANE 🌊
布列塔尼高原 Le Plateau du Breton
3号生蚝12只、40/60粉红虾12只、海螺12只 12 huitres N°3, 12 crevettes rose 40/60, 12 bulots
64€
3号生蚝12只、40/60粉红虾12只、海螺12只 12 huitres N°3, 12 crevettes rose 40/60, 12 bulots
小牡蛎组合 Le p'tit mix d’huîtres
4 种不同种类 6 颗牡蛎（视供应情况而定） 6 huîtres de 4 sortes différentes ( selon les arrivages )
64€
4 种不同种类 6 颗牡蛎（视供应情况而定） 6 huîtres de 4 sortes différentes ( selon les arrivages )
大混合 L'grand Mix
每种类型 12 个牡蛎 12 huîtres de chaque sorte
121€
每种类型 12 个牡蛎 12 huîtres de chaque sorte
小屋高原 Le plateau de la Cabane
1 份贻贝欧芹、1 份熟肉酱、1 份鞑靼、1 份烤菜、1 份肉酱、12 只粉红虾、6 份正宗 3 号、6 份正宗 2 号 1 persillade de moule, 1 Rillettes, 1 tartare, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 crevettes roses, 6 authentiques N°3, 6 authentiques N°2
110€
1 份贻贝欧芹、1 份熟肉酱、1 份鞑靼、1 份烤菜、1 份肉酱、12 只粉红虾、6 份正宗 3 号、6 份正宗 2 号 1 persillade de moule, 1 Rillettes, 1 tartare, 1 gratinée, 1 gravlax, 12 crevettes roses, 6 authentiques N°3, 6 authentiques N°2
Écailler 高原 Le Plateau de l’Écailler
12 个 Fine N°3、6 个 Special N°3 牡蛎、6 个 Special N°2 牡蛎、1 个鞑靼、12 只粉红虾 40/60、8 只海螯虾 10/15、1 份灰虾、12 只海螺、1 只螃蟹、1 只龙虾蓝色的 12 Fines N°3, 6 huîtres Spé N°3, 6 huîtres spé N°2, 1 Tartare, 12 crevettes roses 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau, 1 homard bleu
229€
12 个 Fine N°3、6 个 Special N°3 牡蛎、6 个 Special N°2 牡蛎、1 个鞑靼、12 只粉红虾 40/60、8 只海螯虾 10/15、1 份灰虾、12 只海螺、1 只螃蟹、1 只龙虾蓝色的 12 Fines N°3, 6 huîtres Spé N°3, 6 huîtres spé N°2, 1 Tartare, 12 crevettes roses 40/60, 8 langoustines 10/15, 1 part de crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau, 1 homard bleu
贝类和甲壳类动物 COQUILLAGES & CRUSTACÉS 🐚🦐🦀🦞
海螺 - 12 岁 Bulots - Par 12
在厨师的肉汤课程中烹饪 Cuisson au cours bouillon du chef
14€
在厨师的肉汤课程中烹饪 Cuisson au cours bouillon du chef
澳洲虎虾20/30 Crevettes roses 20/30 Perle de Corail
（每 6 个）- 大尺寸 (par 6) - grosse taille
26€
（每 6 个）- 大尺寸 (par 6) - grosse taille
马达加斯加有机粉红虾 (40/60) Crevettes roses (40/60) Perle de Corail
（每 12 个）- 小尺寸 (par 12) - petite taille
23€
（每 12 个）- 小尺寸 (par 12) - petite taille
苏格兰海螯虾 (10/15) Langoustines d'Ecosse (16/20)
8 号 - 大号 Par 6 - grande taille
33€
8 号 - 大号 Par 6 - grande taille
全爱尔兰餐（450克） Tourteau entier d'Ireland (450g)
由我们的脱壳者准备！搭配自制蛋黄酱 Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison
34€
由我们的脱壳者准备！搭配自制蛋黄酱 Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison
灰虾 Crevettes grises
100克部分 la portion de 100g
9€
100克部分 la portion de 100g
蓝龙虾（500克） Homard Bleu ( 500g )
盛在由我们的洁牙机准备的盘子上！搭配自制蛋黄酱 Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison
49€
盛在由我们的洁牙机准备的盘子上！搭配自制蛋黄酱 Sur plateau, préparé par notre écailler! Servit avec sa mayonnaise maison
牡蛎 HUÎTRES 🦪
优质牡蛎 n°3 - 打开 - 6 颗 Huîtres Fines n°3 - ouvertes - 6pcs
潘波勒 - 布列塔尼 Paimpol - Bretagne Prix de l'Excellence 2024
14€
潘波勒 - 布列塔尼 Paimpol - Bretagne Prix de l'Excellence 2024
Paimpol 牡蛎 n°3 - 打开 - 12 颗 Huîtres Fines n°3 - ouvertes - 12pcs
24€
优质潘波勒牡蛎 - n°2 - 打开 - 6 颗 Huîtres Authentiques - n°2 - ouvertes - 6pcs
20€
优质潘波勒生蚝 n°2 - 打开 - 12 颗 Huîtres Authentiques n°2 - ouvertes - 12pcs
37€
特制诺曼底生蚝 n°2 - 打开 - 6 颗 Huitres Fines n°1 - ouvertes - 6pcs
21€
特制诺曼底生蚝 n°2 - 已开 - 12 颗 Huitres Fines n°1 - ouvertes - 12pcs
39€
开胃菜 ENTRÉES 🥗
分享与否——我们的海鲜小吃！ A partager ou pas - Nos tapas de la mer !
鞑靼牡蛎 - 2人份 Tartare d'huîtres - Servi par 2
潘波勒 N°1 正品 – 卓越奖！普罗塞克和酸橙，新鲜沙拉 Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, gingembre
10€
潘波勒 N°1 正品 – 卓越奖！普罗塞克和酸橙，新鲜沙拉 Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence! Prosecco & citron vert, gingembre
烤牡蛎 - 由 3 人提供 Huîtres gratinées - Servi par 3
Paimpol N°2 正品 – 卓越奖！白葡萄酒、青葱和帕尔马干酪、蔬菜沙拉 Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan
13€
Paimpol N°2 正品 – 卓越奖！白葡萄酒、青葱和帕尔马干酪、蔬菜沙拉 Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence! Vin blanc, échalote & parmesan
自制小薯条 Petite frites maison
自己选择的酱料 Sauce au choix
5€
自己选择的酱料 Sauce au choix
自制大薯条 Grande frites maison
自己选择的酱料 Sauce au choix
8€
自己选择的酱料 Sauce au choix
新鲜沙拉 Salade fraicheur
西红柿、柑橘类水果、洋葱、油醋汁 Tomates, agrumes, oignons, vinaigrette
6€
西红柿、柑橘类水果、洋葱、油醋汁 Tomates, agrumes, oignons, vinaigrette
碎鲑鱼沙拉 Assiette de saumon gravelax
韭菜鲜奶油 crème montée citronnée, ciboulette, toast aillés
12€
韭菜鲜奶油 crème montée citronnée, ciboulette, toast aillés
地点 PLATS 🍱
贻贝 marinière - 自制薯条 Moules marinière
黄油、青葱、白葡萄酒、欧芹 beurre, échalotte, vin blanc, persil
18€
黄油、青葱、白葡萄酒、欧芹 beurre, échalotte, vin blanc, persil
奶油贻贝 - 自制薯条 Moules crème
19€
水手底霜+面霜 Base marinière + crème
甜点 DESSERTS 🍰
当日甜点 Dessert du jour
9€
奶酪盘 Assiette de fromages
9€
Breizh crumble Breizh crumble
9€
饮料 BOISSONS 🍶🍺🥃
圣佩莱格里诺、巴杜瓦、依云、维特尔 San Pellegrino, Badoit, Evian, Vittel
矿泉水 Eaux minérales
50cl 3.50€
1L 6.00€
矿泉水 Eaux minérales
古柯、雪花、橙子、Fuzetzea - 33cl Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl
苏打水 Sodas
4.00€
苏打水 Sodas
果汁 - 20cl Jus de fruit - 20cl
3.50€
皮诺、基尔、布列塔尼基尔、里卡德 Pineau, kir, kir breton, ricard
开胃菜 Apéritifs
8.00€
开胃菜 Apéritifs
手工苹果酒 Cidres artisanales
37.5cl 9.00€
75cl 16.50€
奇梅金发女郎，白星 Chimay blonde, Vedette blanche
啤酒 Bières
7.50€
啤酒 Bières
杯装和罐装白葡萄酒 Vin blanc au verre et en pots
霞多丽（酒单如下） Chardonnay (carte des vins plus bas)
12cl 8.50€
25cl 10.00€
50cl 19.00€
霞多丽（酒单如下） Chardonnay (carte des vins plus bas)
杯装和罐装红酒 Vin rouge au verre et en pots
罗讷河谷（酒单如下） Côte du Rhône (carte des vins plus bas)
6.00€
8.00€
14.00€
罗讷河谷（酒单如下） Côte du Rhône (carte des vins plus bas)
干邑白兰地、苹果白兰地、日本威士忌 Cognac, calvados, whisky japonais
消化剂 Digestifs
10.00€
消化剂 Digestifs
咖啡店 Café
2.50€
茶、输液 Thé, infusion
4.50€
经典-sup。 Classique - sup.
25.00€
我们的酒窖 NOTRE CAVE 🍷🍾🥂
梅肯·阿泽 Macon Azé
Azé 酒窖的酿酒师 Vignerons de la cave d’Azé
27.00€
Azé 酒窖的酿酒师 Vignerons de la cave d’Azé
梅肯泄密 Macon fuissé
维塔利斯马克西姆杜特龙城堡 Chateau Vitallis Maxime Dutron
37.00€
维塔利斯马克西姆杜特龙城堡 Chateau Vitallis Maxime Dutron
圣维兰 St Véran
科辛老藤酒庄 Vieilles Vignes Domaine de Corsin
54.00€
科辛老藤酒庄 Vieilles Vignes Domaine de Corsin
普伊·富塞 Pouilli Fuissé
老藤马克西姆·杜特隆 Vieilles Vignes Maxime Dutron
56.00€
老藤马克西姆·杜特隆 Vieilles Vignes Maxime Dutron
桑塞尔 Sancerre
塞德里克·巴尔丹酒庄 Domaine Cédric Bardin
46.00€
塞德里克·巴尔丹酒庄 Domaine Cédric Bardin
圣约瑟夫 St Joseph
路易·切斯酒庄 Domaine Louis Chese
79.00€
路易·切斯酒庄 Domaine Louis Chese
夏布利一级园 Chablis 1er Cru
雷莫瓦斯内楼 Maison Remoissenet
89.00€
雷莫瓦斯内楼 Maison Remoissenet
默尔索一级园 Meurseault 1er Cru
布拉尼 Maison Remoissenet Blagny Maison Remoissenet
198.00€
布拉尼 Maison Remoissenet Blagny Maison Remoissenet
克罗兹冬宫，贝尔庄园 Croze-Hermitage, Domaine Bell
胭脂 Rouge
45.00€
胭脂 Rouge
普罗旺斯丘陵 Jale 酒庄 Domaine de Jale, Côtes de Provence
玫瑰 Rosé
23.00€
玫瑰 Rosé
浓郁自然 Drappier Brut Nature
香槟酒 Champagne
55.00€
香槟酒 Champagne
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