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Pour les services Happy Huîtres de 11h à 11h45 et de 18h à 18h45 merci de prendre en compte que nous servons uniquement les fruits de mer sur plateau. Les produits chauds ne sont pas disponibles avant 12h pour le déjeuner et 19h pour le dîner. Merci de votre compréhension. Durant les Happy Huîtres pour 12 huîtres achetées un verre de blanc offert
牡蛎 HUÎTRES 🦪
Fines de Claires N°3 - ouvertes - 6 pcs Fines de Claires N°3 - ouvertes - 6 pcs
Marenne Oléron Marenne Oléron
14€
Marenne Oléron Marenne Oléron
Fines de Claires N°3 - ouvertes - 12 pcs Fines de Claires N°3 - ouvertes - 12 pcs
Marenne Oléron Marenne Oléron
24€
Marenne Oléron Marenne Oléron
优质牡蛎 n°3 - 打开 - 6 颗 Spéciales n°3 de Paimpol - ouvertes - 6pcs
潘波勒 - 布列塔尼 Prix de l'Excellence 2024
20€
潘波勒 - 布列塔尼 Prix de l'Excellence 2024
Paimpol 牡蛎 n°3 - 打开 - 12 颗 Spéciales n°3 de Paimpol - ouvertes - 12pcs
36€
Fines de Claire N°2 - ouvertes - 6 pcs Fines de Claire N°2 - ouvertes - 6 pcs
Marenne Oléron Marenne Oléron
16€
Marenne Oléron Marenne Oléron
Fines de Claire N°2 - ouvertes - 12 pcs Fines de Claire N°2 - ouvertes - 12 pcs
Marenne Oléron Marenne Oléron
29€
Marenne Oléron Marenne Oléron
优质潘波勒牡蛎 - n°2 - 打开 - 6 颗 Authentiques N°2 de Paimpol - ouvertes - 6pcs
20€
优质潘波勒生蚝 n°2 - 打开 - 12 颗 Authentiques N°2 de Paimpol - ouvertes - 12pcs
37€
特制诺曼底生蚝 n°2 - 打开 - 6 颗 Huitres Fines N°1 de Paimpol - ouvertes - 6pcs
21€
特制诺曼底生蚝 n°2 - 已开 - 12 颗 Huitres Fines N°1 - ouvertes - 12pcs
39€
贝类和甲壳类动物 COQUILLAGES & CRUSTACÉS 🐚🦐🦀🦞
海螺 - 12 岁 Bulots - Par 12
在厨师的肉汤课程中烹饪 Cuisson au cours bouillon du chef
14€
在厨师的肉汤课程中烹饪 Cuisson au cours bouillon du chef
澳洲虎虾20/30 Crevettes roses 20/30 Perle de Corail
（每 6 个）- 大尺寸 (par 6) - grosse taille
26€
（每 6 个）- 大尺寸 (par 6) - grosse taille
马达加斯加有机粉红虾 (40/60) Crevettes roses (40/60) Perle de Corail
（每 12 个）- 小尺寸 (par 12) - petite taille
23€
（每 12 个）- 小尺寸 (par 12) - petite taille
全爱尔兰餐（450克） Tourteau entier d'Ireland (450g)
由我们的脱壳者准备！搭配自制蛋黄酱 Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison
34€
由我们的脱壳者准备！搭配自制蛋黄酱 Préparé par notre écailler! Servit avec une mayonnaise maison
灰虾 Crevettes grises
100克部分 la portion de 100g
9€
100克部分 la portion de 100g
卡巴内的托盘 LES PLATEAUX DE LA CABANE 🌊
布列塔尼高原 Le Plateau du Breton
3号生蚝12只、40/60粉红虾12只、海螺12只 6 Authentiques N°2, 6 crevettes rose 40/60, 6 bulots, 1/2 tourteau
54€
3号生蚝12只、40/60粉红虾12只、海螺12只 6 Authentiques N°2, 6 crevettes rose 40/60, 6 bulots, 1/2 tourteau
小牡蛎组合 Le p'tit mix d’huîtres
4 种不同种类 6 颗牡蛎（视供应情况而定） 6 huîtres de 6 sortes différentes ( selon les arrivages )
109€
4 种不同种类 6 颗牡蛎（视供应情况而定） 6 huîtres de 6 sortes différentes ( selon les arrivages )
大混合 L'grand Mix
每种类型 12 个牡蛎 12 huîtres de chaque 6 sortes différentes ( selon les arrivages )
195€
每种类型 12 个牡蛎 12 huîtres de chaque 6 sortes différentes ( selon les arrivages )
小屋高原 Le Plateau de la Cabane
1 份贻贝欧芹、1 份熟肉酱、1 份鞑靼、1 份烤菜、1 份肉酱、12 只粉红虾、6 份正宗 3 号、6 份正宗 2 号 2 tartares d'huîtres, 3 huîtres gratinées, 1 Rillettes, 12 bulots, 6 crevettes 20/30, 6 N°1, 6 Authentiques N°2, 6 Spéciales N°3
132€
1 份贻贝欧芹、1 份熟肉酱、1 份鞑靼、1 份烤菜、1 份肉酱、12 只粉红虾、6 份正宗 3 号、6 份正宗 2 号 2 tartares d'huîtres, 3 huîtres gratinées, 1 Rillettes, 12 bulots, 6 crevettes 20/30, 6 N°1, 6 Authentiques N°2, 6 Spéciales N°3
Écailler 高原 Le Plateau de l’Écailler
12 个 Fine N°3、6 个 Special N°3 牡蛎、6 个 Special N°2 牡蛎、1 个鞑靼、12 只粉红虾 40/60、8 只海螯虾 10/15、1 份灰虾、12 只海螺、1 只螃蟹、1 只龙虾蓝色的 6 Fines N°3, 6 Authentiques N°2, 6 Spéciales N°3, 1 Rillettes, 2 Tartares d'huîtres, 6 crevettes roses 20/30, crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau
155€
12 个 Fine N°3、6 个 Special N°3 牡蛎、6 个 Special N°2 牡蛎、1 个鞑靼、12 只粉红虾 40/60、8 只海螯虾 10/15、1 份灰虾、12 只海螺、1 只螃蟹、1 只龙虾蓝色的 6 Fines N°3, 6 Authentiques N°2, 6 Spéciales N°3, 1 Rillettes, 2 Tartares d'huîtres, 6 crevettes roses 20/30, crevettes grises, 12 bulots, 1 tourteau
开胃菜 ENTRÉES 🥗
分享与否——我们的海鲜小吃！ A partager ou pas - Nos tapas de la mer !
厨师的熟肉酱 Rillettes du Chef
鱼肉和牡蛎、柑橘类水果和生姜 搭配新鲜沙拉 Chair de poissons & huîtres, échalotes, coriandre, cumin & gingembre Servit avec du pain de seigle grillé aillé
12€
鱼肉和牡蛎、柑橘类水果和生姜 搭配新鲜沙拉 Chair de poissons & huîtres, échalotes, coriandre, cumin & gingembre Servit avec du pain de seigle grillé aillé
鞑靼牡蛎 - 2人份 Tartare d'Huîtres au Prosecco, citron vert & gingembre
潘波勒 N°1 正品 – 卓越奖！普罗塞克和酸橙，新鲜沙拉 2 Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence 2024! Prosecco, citron vert & gingembre
11€
潘波勒 N°1 正品 – 卓越奖！普罗塞克和酸橙，新鲜沙拉 2 Authentiques de Paimpol N°1 – Prix de l'excellence 2024! Prosecco, citron vert & gingembre
Soupe de poissons Soupe de poissons
Rouille, croûtons aillés & gruyère râpé Rouille, croûtons aillés & gruyère râpé
11€
Rouille, croûtons aillés & gruyère râpé Rouille, croûtons aillés & gruyère râpé
烤牡蛎 - 由 3 人提供 Huîtres Gratinées, vin blanc, échalote & parmesan
Paimpol N°2 正品 – 卓越奖！白葡萄酒、青葱和帕尔马干酪、蔬菜沙拉 3 Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence!
12€
Paimpol N°2 正品 – 卓越奖！白葡萄酒、青葱和帕尔马干酪、蔬菜沙拉 3 Authentiques de Paimpol N°2 – Prix de l'excellence!
碎鲑鱼沙拉 Assiette de saumon gravelax
韭菜鲜奶油 crème montée citronnée, ciboulette, pain de seigle grillé aillés
13€
韭菜鲜奶油 crème montée citronnée, ciboulette, pain de seigle grillé aillés
自制小薯条 Petite frites maison
自己选择的酱料 Sauce au choix
5€
自己选择的酱料 Sauce au choix
自制大薯条 Grande frites maison
自己选择的酱料 Sauce au choix
8€
自己选择的酱料 Sauce au choix
地点 PLATS 🍱
贻贝 marinière - 自制薯条 Moules marinière + frites maison
黄油、青葱、白葡萄酒、欧芹 beurre, échalotte, vin blanc, persil
19€
黄油、青葱、白葡萄酒、欧芹 beurre, échalotte, vin blanc, persil
Moules crème + frites Moules crème + frites
base marinière + crème base marinière + crème
20€
base marinière + crème base marinière + crème
Moules Curry + frites maison Moules Curry + frites maison
base crème + curry base crème + curry
23€
base crème + curry base crème + curry
Moules Roquefort + frites maison Moules Roquefort + frites maison
base crème + Roquefort base crème + Roquefort
24€
base crème + Roquefort base crème + Roquefort
Soupe de poissons Soupe de poissons
servit avec rouille, croutons aillés et gruyère râpé servit avec rouille, croutons aillés et gruyère râpé
15€
servit avec rouille, croutons aillés et gruyère râpé servit avec rouille, croutons aillés et gruyère râpé
Homard grillée Homard grillée
sur commande 48h avant, prix au cours sur commande 48h avant, prix au cours
sur commande 48h avant, prix au cours sur commande 48h avant, prix au cours
Poisson(s) du jour / Plat(s) du jour Poisson(s) du jour / Plat(s) du jour
Selon les arrivages Selon les arrivages
Selon les arrivages Selon les arrivages
甜点 DESSERTS 🍰
St Marcellin St Marcellin
Servit avec salade verte & pain Servit avec salade verte & pain
9€
Servit avec salade verte & pain Servit avec salade verte & pain
极品咖啡 Thé ou Café gourmand
9€
当日甜点 Dessert(s) du jour
9€
奶酪盘 Moelleux au Chocolat
10€
饮料 BOISSONS 🍶🍺🥃
San Pellegrino, Badoit, Evian, Vittel San Pellegrino, Badoit, Evian, Vittel
Eaux minérales Eaux minérales
50cl 3.50€
1L 6.00€
Eaux minérales Eaux minérales
Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl Coca, schweppes, orangina, Fuzetzea - 33cl
Sodas Sodas
4.00€
Sodas Sodas
Jus de fruit - 20cl Jus de fruit - 20cl
3.50€
Pineau, kir, kir breton, ricard Pineau, kir, kir breton, ricard
Apéritifs Apéritifs
8.00€
Apéritifs Apéritifs
Cidres artisanales Cidres artisanales
37.5cl 9.00€
75cl 16.50€
Chimay blonde, Vedette blanche Chimay blonde, Vedette blanche
Bières Bières
7.50€
Bières Bières
Vin blanc au verre et en pots Vin blanc au verre et en pots
Chardonnay (carte des vins plus bas) Chardonnay (carte des vins plus bas)
12cl 7€
25cl 12€
50cl 19.00€
Chardonnay (carte des vins plus bas) Chardonnay (carte des vins plus bas)
Vin rouge au verre et en pots Vin rouge au verre et en pots
Côte du Rhône (carte des vins plus bas) Côte du Rhône (carte des vins plus bas)
6.00€
8.00€
14.00€
Côte du Rhône (carte des vins plus bas) Côte du Rhône (carte des vins plus bas)
Cognac, calvados, whisky japonais Cognac, calvados, whisky japonais
Digestifs Digestifs
10.00€
Digestifs Digestifs
咖啡店 Café
2.50€
茶、输液 Thé, infusion
4.50€
经典-sup。 Classique - sup.
25.00€
我们的酒窖 NOTRE CAVE 🍷🍾🥂
Macon Azé Macon Azé
Vignerons de la cave d’Azé Vignerons de la cave d’Azé
27.00€
Vignerons de la cave d’Azé Vignerons de la cave d’Azé
Macon fuissé Macon fuissé
Chateau Vitallis Maxime Dutron Chateau Vitallis Maxime Dutron
37.00€
Chateau Vitallis Maxime Dutron Chateau Vitallis Maxime Dutron
St Véran St Véran
Vieilles Vignes Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin
54.00€
Vieilles Vignes Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin
Pouilli Fuissé Pouilli Fuissé
Vieilles Vignes Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron
56.00€
Vieilles Vignes Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron
Sancerre Sancerre
Domaine Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin
46.00€
Domaine Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin
St Joseph St Joseph
Domaine Louis Chese Domaine Louis Chese
79.00€
Domaine Louis Chese Domaine Louis Chese
Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru
Maison Remoissenet Maison Remoissenet
89.00€
Maison Remoissenet Maison Remoissenet
Meurseault 1er Cru Meurseault 1er Cru
Blagny Maison Remoissenet Blagny Maison Remoissenet
198.00€
Blagny Maison Remoissenet Blagny Maison Remoissenet
Croze-Hermitage, Domaine Bell Croze-Hermitage, Domaine Bell
Rouge Rouge
45.00€
Rouge Rouge
普罗旺斯丘陵 Jale 酒庄 Domaine de Jale, Côtes de Provence
玫瑰 Rosé
23.00€
玫瑰 Rosé
浓郁自然 Drappier Brut Nature
香槟酒 Champagne
55.00€
香槟酒 Champagne
儿童菜单 Menu enfants
Menu enfants ( 1 boisson / 1 plat / 1 dessert ) Menu enfants ( 1 boisson / 1 plat / 1 dessert )
1 petit Fish & Chips ou 1 petite moule ou 1 plat à base de viande & légumes 1 petit Fish & Chips ou 1 petite moule ou 1 plat à base de viande & légumes
12€
1 petit Fish & Chips ou 1 petite moule ou 1 plat à base de viande & légumes 1 petit Fish & Chips ou 1 petite moule ou 1 plat à base de viande & légumes
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