Chères/chers client(e)s l'établissement souhaite informer son aimable clientèle que nos produits sont 100% bretons !
OSTRICHE FELICI HAPPY HUîTRES 🦪
Da settembre a fine dicembre
Ogni giorno !
Pendant le Happy Huîtres...
*** 12 huîtres achetées 1 verre de vin blanc offert ***
Horaires du Happy Huîtres
Da domenica a giovedì
10:45 - 11:45
17:45 - 18:45
+
Venerdì e Sabato
10:45 - 11:45
14:30 - 18:45
Mardi et Mercredi
11h00 - 13h30
17h30 - 18h45
+
Du Jeudi au Samedi
10h30 - 11h45
17h30 - 18h45
+
Dimanche
10h30 - 11h45
Da domenica a giovedì
10:45 - 11:45
17:45 - 18:45
+
Venerdì e Sabato
10:45 - 11:45
14:30 - 18:45
Mardi et Mercredi
11h00 - 13h30
17h30 - 18h45
+
Du Jeudi au Samedi
10h30 - 11h45
17h30 - 18h45
+
Dimanche
10h30 - 11h45
12 ostriche acquistate, 1 bicchiere di vino bianco offerto Carte du Happy Huîtres
OSTRICHE *********
Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretagna – Premio di Eccellenza 2025!
1/2 dz
La dz
Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretagna – Premio di Eccellenza 2025!
Multe autentiche n. 3 Fines Authentiques N°3
14.00€
25.00€
Specialità di Saint Riom n. 3 Spéciales Saint Riom N°3
19.00€
36.00€
Specialità di Saint Riom n. 2 Spéciales Saint Riom N°2
22.00€
42.00€
Fines Authentiques n°1
21.00€
39.00€
MOLLUSCHI E CROSTACEI *********
Cottura in court-bouillon, salsa aioli o maionese fatta in casa
Cottura in court-bouillon, salsa aioli o maionese fatta in casa
Moules marinière + frites maison
20.00€
Buccini (X12) Bulots ( X12 )
15.00€
Gamberi rosa 20/30 (X6) Crevettes roses 20/30 ( X6 )
23.00€
Langoustines 10/15 ( X6 )
29.00€
Tourteau ( 450g )
35.00€
1/2 tourteau
20.00€
Homard bleu ( 500g )
63.00€
1/2 homard bleu
33.00€
Langouste, prix au cours
King crabe, prix au cours
********
Le Plateau du Breton
59.00€
Le Plateau de la Cabane
130.00€
Le Plateau de l’Écailler
229.00€
ALLA CARTA À LA CARTE 🍴
Da settembre a fine dicembre De septembre à fin décembre
Insalata di salmone Ggravlax Saumon Gravlax
Crema al limone, pomodorini e pane tostato all'aglio Salade verte et toasts aillés
14€
Crema al limone, pomodorini e pane tostato all'aglio Salade verte et toasts aillés
Ostriche gratinate (3 Fines No. 3) Huîtres gratinées
Scalogno, vino bianco e parmigiano 4 Fines N°3 avec échalote, vin blanc et parmesan
15€
Scalogno, vino bianco e parmigiano 4 Fines N°3 avec échalote, vin blanc et parmesan
Zuppa di pesce e verdure Soupe de poissons & légumes
Accompagnato da un toast alla rouille Croûtons aillés, gruyère et rouille
15€
Accompagnato da un toast alla rouille Croûtons aillés, gruyère et rouille
Tartare d'huîtres
14€
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Cozze con panna e patatine fritte fatte in casa Moules marinière + frites maison
Base marinara + panna, patatine fritte fatte in casa
Con salsa al curry o al roquefort: +4,00 €
beurre, échalote, vin blanc, persil - frites maison
Avec crême +1€ ou sauce Curry +3€ ou Roquefort : +6€
20€
Base marinara + panna, patatine fritte fatte in casa
Con salsa al curry o al roquefort: +4,00 €
beurre, échalote, vin blanc, persil - frites maison
Avec crême +1€ ou sauce Curry +3€ ou Roquefort : +6€
Branzino alla griglia con timo e limone Bar grillé au thym et citron vert
Condito con burro bianco Chouchen, verdure di stagione e profumato riso basmati Nappé de son beurre blanc, risotto de champignons
29€
Condito con burro bianco Chouchen, verdure di stagione e profumato riso basmati Nappé de son beurre blanc, risotto de champignons
Pavé de saumon cuit à l'unilatéral
26€
Astice blu alla griglia (500 g) Homard bleu grillé ( 500g )
Burro agli agrumi e spezie delicate, contorno a scelta Pêche Bretonne - Beurre d’agrume et épices doux, accompagnement au choix
69€
Burro agli agrumi e spezie delicate, contorno a scelta Pêche Bretonne - Beurre d’agrume et épices doux, accompagnement au choix
Sole meunière
Suggestion(s) du chef
1/2 Homard bleu grillée
35€
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Piatto di formaggi, insalata verde Saint-marcellin, salade verte
10€
Crumble di mele bretone Crumble Breton aux pommes
Servito con una pallina di gelato alla vaniglia Servit avec une boule de glace vanille, crême chantilly maison et coulis de caramel beurre salé
12€
Servito con una pallina di gelato alla vaniglia Servit avec une boule de glace vanille, crême chantilly maison et coulis de caramel beurre salé
Caffè o tè gourmet Café ou thé gourmand
3 piccoli dessert preparati dallo chef 3 petits desserts selon les préparations du chef
12€
3 piccoli dessert preparati dallo chef 3 petits desserts selon les préparations du chef
Dessert del giorno Dessert(s) du jour
9€
Gelati Glaces
Vaniglia, fragola, biscotto bretone, menta, pistacchio, limone Vanille, fraise, palet breton, menthe, pistache, citron
1 boule 3.00€
2 boules 5.50€
3 boules 8.00€
Vaniglia, fragola, biscotto bretone, menta, pistacchio, limone Vanille, fraise, palet breton, menthe, pistache, citron
Integratore di panna montata/caramello al burro salato Supplément chantilly / caramel au beurre salé
1.50€
FRUTTI DI MARE FRUITS DE MER 🦐🦀🦞
Da settembre a fine dicembre De septembre à fin décembre
OSTRICHE HUÎTRES
Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretagna – Premio di Eccellenza 2025! Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretagne – Prix de l’Excellence 2025 !
1/2 dz
La dz
Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretagna – Premio di Eccellenza 2025! Maison Chaumard, Paimpol Île de St Riom, Bretagne – Prix de l’Excellence 2025 !
Multe autentiche n. 3 Fines Authentiques N°3
14.00€
25.00€
Specialità di Saint Riom n. 3 Spéciales Saint Riom N°3
19.00€
36.00€
Specialità di Saint Riom n. 2 Spéciales Saint Riom N°2
22.00€
42.00€
Ostriche del momento, prezzi in base agli arrivi Huîtres du moment, prix selon les arrivages
MOLLUSCHI E CROSTACEI COQUILLAGES & CRUSTACÉS
Cottura in court-bouillon, salsa aioli o maionese fatta in casa Cuisson au court-bouillon, sauce aïoli ou mayonnaise maison
Cottura in court-bouillon, salsa aioli o maionese fatta in casa Cuisson au court-bouillon, sauce aïoli ou mayonnaise maison
Buccini (X12) Bulots ( X12 )
15.00€
Gamberi rosa 20/30 (X6) Crevettes roses 20/30 ( X6 )
23.00€
Scampi 10/15 ( X6 ) Langoustines 10/15 ( X6 )
29.00€
Granchio (450 g) Tourteau ( 450g )
35.00€
1/2 granchio 1/2 tourteau
20.00€
Astice blu (500 g) Homard bleu ( 500g )
63.00€
1/2 aragosta blu 1/2 homard bleu
33.00€
Aragosta, prezzo a portata (prenotare con 48 ore di anticipo) Langouste, prix au cours
King crabe, prix au cours
IL PIATTO DI SGOMBRATURA LES PLATEAUX DE L’ÉCAILLER
Composizione accurata del nostro venditore di ostriche, con il suo tocco artistico! Composition soignée de notre écailler, avec sa touche artistique !
Composizione accurata del nostro venditore di ostriche, con il suo tocco artistico! Composition soignée de notre écailler, avec sa touche artistique !
L'altopiano bretone Le Plateau du Breton
5 Fines No. 3, 3 gamberi rosa 20/30, 4 buccini, 1/2 granchio, 3 scampi 5 Fines N°3, 3 crevettes roses 20/30, 4 bulots, 1/2 tourteau, 3 langoustines
59.00€
5 Fines No. 3, 3 gamberi rosa 20/30, 4 buccini, 1/2 granchio, 3 scampi 5 Fines N°3, 3 crevettes roses 20/30, 4 bulots, 1/2 tourteau, 3 langoustines
L'altopiano della cabina Le Plateau de la Cabane
1 salmone gravlax, 3 ostriche gratinate, 12 Fines N°3, 6 Spé N°3, 3 scampi, 12 buccine, 6 gamberi rosa 20/30, 1 Rillettes 1 gravlax de saumon, 3 huîtres gratinées, 12 Fines N°3, 6 Spé N°3, 3 langoustines, 12 bulots, 6 crevettes roses 20/30, 1 Rillettes
130.00€
1 salmone gravlax, 3 ostriche gratinate, 12 Fines N°3, 6 Spé N°3, 3 scampi, 12 buccine, 6 gamberi rosa 20/30, 1 Rillettes 1 gravlax de saumon, 3 huîtres gratinées, 12 Fines N°3, 6 Spé N°3, 3 langoustines, 12 bulots, 6 crevettes roses 20/30, 1 Rillettes
L'altopiano dei molluschi Le Plateau de l’Écailler
12 Fines N°3, 3 Specials N°3 & 2, 12 Buccini, 1 Rillettes, 6 Gamberi rosa 20/30, 1 Granchio, 6 Scampi, 1 Astice blu 12 Fines N°3, 3 spéciales N°3 & 2, 12 bulots, 1 Rillettes, 6 crevettes roses 20/30, 1 tourteau, 6 langoustines, 1 homard bleu
229€
12 Fines N°3, 3 Specials N°3 & 2, 12 Buccini, 1 Rillettes, 6 Gamberi rosa 20/30, 1 Granchio, 6 Scampi, 1 Astice blu 12 Fines N°3, 3 spéciales N°3 & 2, 12 bulots, 1 Rillettes, 6 crevettes roses 20/30, 1 tourteau, 6 langoustines, 1 homard bleu
I PICCOLI MARINAI LES P’TITS MATELOTS ⛵️
-12 anni -12 ans
12.00€
Cozze e patatine fritte Moule frites
Pesce e patatine fritte Fish & chips
Dessert a scelta Dessert au choix
ACQUE MINERALI EAUX MINÉRALES 🍶
San Pellegrino / Évian San Pellegrino / Évian
50cl 3.50€
1l 6.00€
SUCCO DI FRUTTA / BIBITA JUS DE FRUITS / SODAS 🥤
Succo di mela biologico, arancia, pesca, pomodoro, pesca Fuzetea Jus de Pomme bio, Orange, Pêche de vigne,Tomate, Fuzetea Pêche
4.00€
Coca, Coca Zero, Schweppes, Schweppes Citrus, Orangina, Perrier Coca, Coca Zéro, Schweppes, Schweppes Agrumes, Orangina, Perrier
4.50€
BIRRE BIÈRES 🍺
Bionda, Pils, Jupiler 0% Blonde, Pils, Jupiler 0 %
6.00€
Stella Bianca, Hoegaarden Vedette blanche, Hoegaarden
7.00€
Stagione Dupont IPA Saison Dupont IPA
7.50€
SIDRI CIDRES 🍾
Sidro tappato Cidre bouché
Brut/dolce Brut/doux
37.5cl 9.00€
75cl 16.50€
Brut/dolce Brut/doux
APERITIVI APÉRITIFS 🥂
Pineau, Kir, Kir Breton Pineau, Kir, Kir Breton
8.00€
Ricard, Chouchen Ricard, Chouchen
6.00€
DIGESTIVI DIGESTIFS 🥃
Jacoulot, Marc Extra Destemmed, 7 anni Jacoulot, Marc Extra Égrappé, 7 ans
9.00€
Cognac XO Delaitre Cognac XO Delaitre
10.00€
Cognac (pallido e secco) Delamain Cognac (pale & dry) Delamain
13.00€
Calvados XO Delaitre 10 ans Calvados XO Delaitre 10 ans
11.00€
Armagnac XO Delaitre 10 ans Armagnac XO Delaitre 10 ans
10.00€
Acquavite di lamponi, Massenez Eau de vie framboise, Massenez
9.00€
Scotch Glenlivet 18 anni Scotch Glenlivet 18 ans
15.00€
Whisky giapponese Whisky Japonais
12.00€
Ron Millonario Peru XO Rum Rhum XO Ron Millonario Pérou
12.00€
Gin scozzese Hendrick's Hendrick’s Scottish Gin
9.00€
COCKTAIL COCKTAILS 🍸
Gin Fizz Gin Fizz
Gin, succo di limone, zucchero di canna, tonica Gin, citron pressé, sucre de canne, tonic
10.00€
Gin, succo di limone, zucchero di canna, tonica Gin, citron pressé, sucre de canne, tonic
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, acqua frizzante, arancia Aperol, Prosecco, eau gazeuse, orange
10.00€
Aperol, Prosecco, acqua frizzante, arancia Aperol, Prosecco, eau gazeuse, orange
Mojito Mojito
Rum, lime, zucchero di canna, menta fresca, acqua frizzante Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, eau gazeuse
10.00€
Rum, lime, zucchero di canna, menta fresca, acqua frizzante Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, eau gazeuse
VINI BIANCHI VINS BLANC 🥂
Macon Azé Mâcon Azé
Viticoltori della Cave d'Azé Vignerons de la Cave d’Azé
27.00€
Viticoltori della Cave d'Azé Vignerons de la Cave d’Azé
Mâcon Fuissé Mâcon Fuissé
Castello Vitallis Maxime Dutron Château Vitallis Maxime Dutron
37.00€
Castello Vitallis Maxime Dutron Château Vitallis Maxime Dutron
St Véran St Véran
Vecchie Vigne Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin
54.00€
Vecchie Vigne Domaine de Corsin Vieilles Vignes Domaine de Corsin
Pouilly Fuissé Pouilly Fuissé
Vecchie Vigne Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron
56.00€
Vecchie Vigne Maxime Dutron Vieilles Vignes Maxime Dutron
Sancerre Sancerre
Tenuta Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin
46.00€
Tenuta Cédric Bardin Domaine Cédric Bardin
San Giuseppe St Joseph
Domaine Louis Cheze Domaine Louis Chèze
79.00€
Domaine Louis Cheze Domaine Louis Chèze
Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru
Casa Remoissenet Maison Remoissenet
89.00€
Casa Remoissenet Maison Remoissenet
Meursault 1er Cru Meursault 1er Cru
Blagny, Maison Remoissenet Blagny, Maison Remoissenet
198.00€
Blagny, Maison Remoissenet Blagny, Maison Remoissenet
Chardonnay Bianco Blanc Chardonnay
Marenon Marénon
12.5cl 8.50€
29cl 13.00€
46cl 18.00€
Marenon Marénon
VINI ROSSI VINS ROUGE 🍷
Crozes-Hermitage Crozes-hermitage
Domaine Bell Domaine Bell
45.00€
Domaine Bell Domaine Bell
Costa del Rodano Côte du Rhône
Acantalis Acantalis
12,5cl 7.50€
29cl 12.00€
46cl 17.00€
75cl 26.00€
Acantalis Acantalis
VINI ROSÉ VINS ROSÉ 🍷
Provenza Provence
Tenuta Jale Domaine de Jale
12.5cl 6.50€
29cl 11.00€
46cl 16.00€
75cl 24.00€
Tenuta Jale Domaine de Jale
CHAMPAGNE CHAMPAGNE 🍾
Leblond Lenoir Leblond Lenoir
Brut Brut
59.00€
Brut Brut
BEVANDE CALDE BOISSONS CHAUDES ☕️
Expresso, Déca, Ristretto Expresso, Déca, Ristretto
2.50€
Sdraiato, Nocciola Allongé, Noisette
2.70€
Caffè con panna, Caffè con latte Café crème, Café au lait
3.50€
Doppio espresso Double expresso
4.50€
Tè, Infuso, Cappuccino Thé, Infusion, Cappuccino
4.90€
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